સૌ પ્રથમ ચોખા અને તુવેર દાળ ને જોઈ લેવાના પછી એક કુકર ની અંદર એક ચમચી ઘી મૂકવાનું પછી તેની અંદર અડધી ચમચી રાઇ જીરું મૂકવાનું પછી તેમાં તજ લવિંગ અને લીમડાના પાન નાખવાના પછી તુવેર દાળ અને ચોખા ની લીધેલા હોય તેનો વગર કરવાનો પછી તેની અંદર સ્વાદ અનુસાર મીઠું અને અડધી ચમચી હળદર નાખવાનું પછી બંધ કરી અને 4 સીટી વગાડવી લેવી પછી કુકર ઠરી જાય પછી તમારી ગરમા ગરમ ખીચડી તૈયાર છે