એક તપેલી માં ચોખા લો અને તેમાં પાણી લઇ ને તેમાં મીઠુ,લવિંગ, 1ચમચી તેલ અને 1/3 ચમચી લીબું નો રસ નાખી ને બાફી દો. બીજા એક વાટકા માં પાણી લઇ ને તેમાં બટાકા, ફણસી, મકાઈ, વટાણા અને ગાજર બાફી દો. બીજા એક વાટકા માં તેલ લો અને તેમાં જીરું લો. તે ફૂટી જાય એટલે તેમાં તજ પાન, તજ અને એલચી લો. તે ગરમ થાય એટલે તેમાં કેપ્સિકમ ને સાંતળો (તમે ડુંગળી પણ લઇ શકો છો).

ત્યાર બાદ તેમાં બાફેલા શાકભાજી ઉમેરી ને 2 થી 3 મિનિટ સાંતળો. ત્યાર બાદ તેમાં ધાણા જીરું પાવડર, ગરમ મસાલો, પાવભાજી મસાલો, બિરિયાની મસાલો, હળદર અને મીઠુ ઉમેરી ને મિક્સ કરો.

ત્યાર બાદ તેમાં બાફેલા ભાત ઉમેરી ને મિક્સ કરો અને તેમાં લીંબુ નો રસ ઉમેરી ને 2 થી 3 મિનિટ થવા દો પછી તેને ગરમ ગરમ પીરસો.