હવે એક બાઉલ માં બેસન લઇ તેમાં ડુંગળી, બટાટાઅને બધા મસાલા નાખી તેને મિક્સ કરી લેવું.એ મિક્સ થઈ જઈ પછી તેમાં પાણી નાખી તેને એકદમ ઘટ્ટ બનાવો.

પછી એક પેન ને ગેસ પર મૂકી તેમાં જોતા પ્રમાણ માં તેલ લઇ ગેસ ચાલુ કરી એને થોડું ગરમ થવા દો.ગરમ થઇ જાય પછી આપડે જે ઘટ્ટ બનાવેલું મિશ્રણ છે તેમાંથી જરાક નાખી જોઈ લો તેલ થઈ ગયું છે. થઈ ગયું હોય તો તેમાં આપડે લીધેલી બ્રેડ ની સ્લાઈસ મિશ્રણ માં ડુબાડી ને પછી તેલ માં તરવા માટે મુકો.

પછી ગોલ્ડન બ્રાઉન થઈ તીયા સુધી તરવાનું પછી તેને એક પ્લેટ માં કાઢી લેવાનું.પછી તેને સોસ અને ગ્રીન ચટણી સાથે સર્વ કરો.