બધી વસ્તુઓ તૈયાર કરો.

સોયા ચંકસ ને ગરમ પાણી મા ૩૦ મિનિટ સુધી પલાળો. પછી મિકસરમાં કરશ કરો.

ડુંગળી ને નાની સાઈસ મા સુધારો. એક બાઉલમાં સોયા, ચણા નો લોટ, ડુંગળી, આદુ ખમણી ને, બધા મસાલો, મરચું નાના ટુકડો, કોથમીર, ફુદીનો નાની સુધારીને, ૧ ટી સ્પૂન તેલ નાખી હાથ થી મિક્સ કરી ને કબાબ બનાવો.

લોઢી મા કબાબ મુકી તેલ, ઘી થી બંને બાજુએ શેકી લો. તૈયાર છે સોયા ચંકસ કબાબ સાથે લીલી ચટણી.