તુવેરદાળ ની વઘારેલી ખીચડી સાથે કઢી અને પાપડ

Nehal D Pathak
Nehal D Pathak @Ndpathak_2411
India (Jamnagar)

તુવેરદાળ ની વઘારેલી ખીચડી સાથે કઢી અને પાપડ

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

  1. 3 કપબાસમતી ચોખા
  2. 2 કપતુવેરદાળ
  3. 2ટામેટા
  4. 2બટેટા
  5. 2ડુંગળી
  6. 2લીલા મરચા
  7. 1આદુ ટુકડો
  8. ૧.૧/૪ ચમચી મીઠું
  9. 1 ચમચીહળદર
  10. 1 ચમચીધાણજીરૂ
  11. ૧/૨ ચમચી મરચું
  12. ૧/૪ ચમચી રાઈ
  13. ૧/૪ ચમચી જીરૂ
  14. ૧/૪ ચમચી હિંગ
  15. ૫-૬ કળી લસણ
  16. 2લવિંગ
  17. 1તજ ટુકડો
  18. તમાલપત્ર
  19. લીમડો
  20. ૧/૪ ચમચી ગરમ મસાલો
  21. 4 ચમચીતેલ
  22. ૧/૪ ચમચી ખાંડ
  23. કઢી માટે:
  24. 1વાડકો છાશ
  25. 3 ચમચીબેસન
  26. 4 ચમચીગોળ
  27. ૧/૪ ચમચી સૂકી મેથી
  28. ૧/૪ ચમચી રાઈ
  29. ૧/૪ ચમચી જીરૂ
  30. ૧/૪ ચમચી હિંગ
  31. 1 ચમચીમીઠું
  32. ૧/૪ ચમચી હળદર
  33. ૧/૪ ચમચી ધાણજીરૂ
  34. 2 ચમચીતેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

  1. 1

    સૌ પેલા ચોખા અને દાળ મિક્સ કરો.અને બધી સામગ્રી સુધારો.

  2. 2

    હવે એક કુકર મા તેલ ગરમ કરો.તેલ ગરમ થાય એટલે રાઈ જીરૂ હિંગ તજ લવિંગ લીમડો તમાલપત્ર નાખો.લસણ નાખો.હવે બધી સુધારેલી સામગ્રી નાખો.

  3. 3

    હવે બધી સામગ્રી હલાવો.અને દાળ ચોખા મિક્સ કરી ૨ પાણી એ ધોઈ લો અને કુકર મા નાખો.અને મીઠું હળદર ધાણાજીરું મરચું અને ગરમ મસાલો નાખો.૧/૪ ચમચી ખાંડ નાખો.અને કુકર બંધ કરી ૨ સિટી વગાડો.અને ૫ મિનિટ ધીમા ગેસ કરી ચડવા દો.તો રેડી છે ખીચડી.

  4. 4

    હવે કઢી માટે એક તપેલી માં છાશ લઈ એમાં બેસન નાખો.અને બ્લેન્ડર કરો.હવે એમાં આદુ મરચા લીમડો નાખો.

  5. 5

    હવે એક તપેલી માં તેલ મૂકો.એમાં મેથી રાઈ જીરૂ હિંગ તજ લવિંગ લીમડો નાખો.વઘાર થાય એટલે રેડી કરેલી છાશ નાખો.એમાં મીઠું હળદર ધાણાજીરું ગોળ નાખો.હવે કઢી ને ૧૦ મિનિટ ઉકળવા દો.તો રેડી છે કઢી.

  6. 6

    હવે એક પ્લેટ મા ખીચડી કઢી અને પાપડ સર્વ કરો.પાપડ ને સેકી લો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Nehal D Pathak
Nehal D Pathak @Ndpathak_2411
પર
India (Jamnagar)

ટિપ્પણીઓ

Similar Recipes