બધી સામગ્રી તૈયાર કરી, પલાડેલા ચોખા ક્રશ કરી તૈયાર કરવાં.

એક વાડકામાં દૂધ ઉકળે આવે ત્યાં સુધી ગરમ કરી તેમા ક્રશ કરેલા ચોખા ઉમેરવા. ચોખા ઉમેરીને પછી ગેસ નો તાપ ધીમો રાખી દૂધને હલાવતા રહેવું જેથી દૂધ તળીયે થી ચોટે નહીં. દૂધ મા ચેખા ચઢી જાય એટલે તેમા ખાંડ નાખી ૧૦ મિનીટ માટે થવા દેવુ. પછી ગેસ પરથી ઉતારી લઈ ઠંડુ થવા દેવુ.