સૈા પ્રથમ બધાં શાક ધોઈ ને સમારી લો. પછી મિક્સર જારમાં ક્રશ કરી લો.

Have એક વાસણ માં ચણા નો લોટ લઈ તેમાં બધાં મસાલા નાખો. આ તૈયાર કરેલી પેસ્ટ ઉમેરો.

પછી તેમાં જરૂર મુજબ પાણી થી ખીરું તૈયાર કરો. હવે એક નોનસ્ટિક તવી ગેસ પર ગરમ કરી તેમાં થોડું તેલ નાખો. તેની ઉપર ખીરું પથરી દો.

હવે તેને બંન્ને બાજુ બ્રાઉન કલર ના થાય ત્યાં સુધી તેને શેકી લો. તૈયાર છે સ્વાદિષ્ટ બેસન વેજીટેબલ પુડલા. તેને લીલી ચટણી અથવા સોસ સાથે સર્વ કરો.