સૌ પ્રથમ રોટી ફલાવર બનાવવા માટે વધેલી રોટલી લો અને ચણા નો લોટ ની ની અંદર મસાલા મિક્સ કરી પાણી એડ કરી પેસ્ટ બનાવી લો.

ચણા નાં લોટ ની પેસ્ટ ને સાઇડ માં મૂકી દો. હવે એક રોટલી લઈ કાતર વડે રાઉન્ડ શેઇપ માં કાપતા જાઓ અને ધ્યાન રાખવું પટ્ટી પર પેસ્ટ લગાવી સકો એવી રીતે ધીરે ધીરે પટ્ટી કાપવી.

હવે તૈયાર કરેલી પેસ્ટ ને આંગળી ની મદદ થી રોટલી ની પટ્ટી પર લગાવતા જાઓ.

હવે તેનો એકદમ વચ્ચે નાં ભાગ થી વણાંક આપતા જઈ ને છેક સુધી ગોળ ગોળ વાળી ને ફુલ આકાર આપી દો. તૈયાર છે આપડા રોટલી નાં ફુલ. હવે સ્ટીમર માં બનાવેલા રોટલી નાં ફલાવર ૧૦ મિનીટ માટે બાફવા મૂકો.

૧૦ મિનીટ બાદ પછી સ્ટીમર ખોલી ને રોટલી નાં ફુલ ઠંડા થવા દો. હવે એક કડાઈમાં તેલ ગરમ થાય એટલે બધાં ફુલ તળી લો. અને ધ્યાન પૂર્વક ગરમ તેલ ને રોટલી નાં ફુલ પર બ્રાઉન રંગના થાય ત્યાં સુધી રેડતા જવું. એમ બધા ફુલ તળી લેવા. તો તૈયાર છે આપડા લેફ્ટ ઓવર રોટી ફલાવર અને ટોમેટો કેચઅપ થી સર્વ કરો.