દૂધ ચમચામાં ચોટાવ લાગે પછી ગેસ ઉપરથી ઉતારી તેને ઠંડું થવા દો ઠંડુ થઇ ગયા બાદ તેને ફ્રિજમાં અડધો કલાક માટે મુકી રાખો કેરીના નાના પીસ કરીને રાખી દો જ્યારે ફ્રુટ સલાટ ખાવાના ઉપયોગમાં લેવાનો હોય ત્યારે જ કેરીના કટકા ને ઉમેરીને બધાને સર્વ કરો