સૌપ્રથમ ઘઉંનો કરકરો લોટ લઈ તેમાં ઘીનું મોણ નાખી મિક્સ કરો પછી તેમાં થોડું થોડું પાણી નાખતા જાવ‌ એમ કઠણ લોટ બાંધીને તેના મુઠીયા વાળી લો.

ત્યારબાદ પછી તેને ‌‌‌‌‌એક‌ તવામા તેલ ગરમ કરવા મૂકો પછી મુઠીયાને તેલમા બદામી જેવા થાય ત્યાં સુધી તળો હવે તેને એક ડીસામાં કાઢીને તેના ટુકડા કરી લો જેથી કરીને ઠંડા થ‌ઈ જાય હવે એક મીક્ષર જારમાં નાખીને ક્રશ કરો.

ત્યારબાદ ક્રશ કરેલા ભુક્કાને વાસણમાં ચારણીથી ચાળી લો પછી તેમાં જાયફળનો ભુક્કો અને ડ્રાયફુડ નાખો. હવે એક લોયામાં ઘી મૂકીને તેમાં ગોળની પાય બનાવો

ગોળ એકદમ‌ ગરમ થઇને ઉપર આવી જાય એટલે તૈયાર કરેલ ભુક્કામા ઉમેરીને મીક્સ કરો અને તેના મોલ્ડ વડે લાડુને આકાર આપો અને તેની ઉપર ખસખસ લગાવતા જાવ અને કાજુ બદામથી ગાર્નીશ કરી સર્વ કરો તો તૈયાર છે ચુરમાના લાડુ.