એક તપેલીમાં રવો અને ચોખાનો લોટ લો તેમાં દહીં મીઠું અને પાણી રેડી પાતળું ખીરું તૈયાર કરો. તેને 15 થી 20 મીનીટ સુધી રવા દો.

એક કડાઈ મા તેલ ગરમ કરવા મૂકો તેલ ગરમ થાય એટલે 1/2ચમચી હીંગ નાંખી ઉભી સલાઈઝ ના કાંદા સાતળવા મૂકી 10 થી 15 મીનીટ સુધી થવા દો ત્યાર બાદ ઝીણાં સમારેલા બટાકા નાખી થોડી વાર થવા દો.

ત્યાર બાદ મરચું મીઠું હળદર ગરમ મસાલો નાખી ને બરાબર હલાવી લો તેને 10મીનીટ સુધી થવા દો ત્યાર બાદ ઝીણાં સમારેલા ધાણા નાખી શાક હલાવી ગેસ બંધ કરી દો.