પાલક પનીર બનાવવા માટે પાલકને સાફ કરી લો પછી એક તપેલીમાં ગરમ પાણી મુકો પછી એમાં મીઠું નાખો અને પાલક છે જે સાફ કરેલી એ પાણીમાં નાખી બાફવા મુકી દો પછી પાલક બફાઈ જાય એટલે એને ગરમ પાણી માંથી કાઢી મૂકો પછી એને ઠરવા દો ત્યાં સુધી બાકીની સામગ્રી તૈયાર કરી લઈએ

એક પેન લઇ લો તેમાં તેલ નાખો પછી તેમાં ડુંગળી છે જે પીસેલી તે નાખો ડુંગળી થઈ જાય તે પછી આદુ-લસણની પેસ્ટ નાખો તે પછી તેમાં મસાલા નાખી દો બધા પછી તેમાં ટમેટાં નાખો ટામેટાં થઇ ગયા બાદ તેમાં પાલક પીસીને નાખી દો પછી થઈ જાય એકદમ પછી પનીરના ટુકડા કરીને નાખી દો તે પછી શાકને બે મિનિટ ગેસ પર રાખો.

તૈયાર છે તમારું પાલક પનીર