વટાણા ને મકાઈ ને બાફી ને ક્રશ કરી લેવી, આદુ મારચા લસણ ની પેસ્ટ નાખવી, ડુંગળી ટામેટા, મારચા ને એકદમ બારીક કટિંગ કરી લેવું.

ચણા ના લોટ માં ઉપર નું બધું નાખી ને તેમાં કોથમીર મીઠું ને નાખી પાણી વડે પૂડલા નું ખીરું ત્યાર કરો તેમાં સાજી ના ફૂલ છેલ્લે નાખી માથે લીંબુ નો રસ ઉમેરો

હવે તવી માં સહેજ તેલ લગાડી ખીરું એકદમ નાખ્યા સાથે તરત પાથરી લેવું ને એક બાજુ ત્યાર થાય એટલે બીજી બાજુ ઉથલાવી લેવું.

બને બાજુ એકદમ સરળ ચડી જાય એટલે ઉતારી લેવું.ઝટપટ બની જાશે ને બાળકો ને નાસ્તા, ક સાંજ ના નાસ્તા કે જમવા ચટણી - ચા ગમે તેની સાથે સર્વ કરી સકો ને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગશે.