જીરા અને અજમાને ગુલાબી શેકી લેવા અને ઠંડુ થઇ ગયા બાદ તેને મારી સાથે એડ કરીને અધકચરા વાટી લેવા હવે મેંદામાં તેલ નુ મોણ નાખી તેમાં જીરા અજમાને મરીનો પાઉડર એડ કરી પ્રમાણસર મીઠું ઉમેરી તેનો કઠણ લોટ બાંધી લેવો

લોટ બંધાઈ ગયા બાદ તેના લુઆ કરી પાટલા ઉપર મોટી રોટલી વણી લેવી ત્યારબાદ તેને કાપા પાડી અને છાપા ઉપર દસ મિનિટ પાથરીને તેલમાં ગુલાબી તળી લેવા આ નમકીન ગ્રીન ચટણી સાથે સર્વ કરવા.