#માઇઇબુક#સુપરશેફ2#પોસ્ટ5#ફ્લોર/લોટમેં ફસ્ટ ટાઈમ આ ભાજી જોય બધા ની advice થી મુઠીયા બનાવ્યા બહુ ટેસ્ટી બન્યા છે

#વિકમીલ૧#માઇઇબુક#પોસ્ટ૮#સ્પાઇસી/તીખી

ડુંગર ની ભાજી એ ખાસ કરી ને સાઉથ ગુજરાત માં મળતી ભાજી છે..a ભાજી ડુંગર પર થતી હોવાથી અને ડુંગર ની ભાજી કહ છે ..અમારા ખર માં a ભાજી નો ઉપયોગ ભૂકો બનવા અને મુઠીયા બનાવમાં કરીએ છે..આ ભાજી ખૂબ જ પોસસ્તિક હોવાથી તમે જરૂર થી બનવજો..

#વિકમીલ3#ફ્રાઈડઅત્યારે ચોમાસાં ની શરૂઆત માં આ કલી ની ભાજી ખૂબ જ મળે છે. આ ભાજી ને ડુંગર ની ભાજી પણ કહેવાય

કાચા - પાકા મેથી ની ભાજી ના મુઠીયા ધણા બધા શાક માં વપરાય છે. ઉંધીયુ , દાણા મુઠીયા , વાલોર મુઠીયા, સુરતી પાપડી મુઠીયા, રીંગણ મુઠીયા, એવી અઠળગ વેરાઇટી છે જેમાં શિયાળામાં લોકો મુઠીયા વાપરતા જ હોય છે.

#MBR4Week -4આ મુઠીયા સરસ લાગે છે અને ઊંધિયા માં પણ આ સરસ લાગે છે.

તાંદળજા ની ભાજી ના મુઠીયા :::::#GA4#Week 15# Amarnathઅત્યારે વિંટર માં ભાજી ખુબ જ આવે છે. તેમાંય ખાસ કરીને તાંદરજો વાળ માટે અને પેટ માટે ખૂબ જ સારો છે. તેનું શાક, કઢી, મુઠીયા સરસ બને છે.

#વિકમીલ૧#સ્પાઇસી/તીખી#માઇઇબુક#પોસ્ટ૧૧

ગુજરાતી ને મુઠીયા તો બહુ ભાવે તેની સાથે ચા બહુ જ સરસ લાગે છે. નાસ્તા માં કે રાત ના ડિનર માં સરસ લાગે છે. મેં ખુબ હેલ્થી બનાવ્યા છે.3-4 લોટ ભેગા કરી બનાવ્યા છે.

#BRલીલી ભાજી રેસીપીસશિયાળા માં લીલું લસણ અને મેથી ની ભાજી ખુબ જ સરસ મળે છે અને તેમાં થી આજે મેં મુઠીયા બનાવ્યા છે અને ચા સાથે સર્વ કર્યા છે.

#વિકમીલ૩વરસાદ ની રુતુ માં દક્ષિણ ગુજરાત ના ડુંગરાળ વિસ્તારમાં આ પ્રકારની ભાજી મળે છે.ખૂબજ પૌષ્ટિક અને ગુણકારી આ ભાજી ના મુઠીયા, અને શાક પણ બનાવી શકાય છે.મે આજે મિક્સ લોટ માં આ ભાજી ઉમેરીને ટીક્કી બનાવી છે.

#MW3#POST2#ભજીયાઅત્યારે ભાજી ખુબ જ સરસ મળે છે તો એમાંથી મે મેથી અને પાલક ના મીક્સ ભજીયા બનાવ્યા છે જે ખરેખર ખુબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે....

#GA4#Week19મેથી ની ભાજી ના મુઠીયાશિયાળા માં મેથી જેટલી ખવાય એટલી ખાઈ લેવી જોઈએ. મેં આજે મેથી ની ભાજી ના મુઠીયા બનાવ્યા છે. જે ઊંધિયા માં નાખવામાં આવે છે.અને વાલોળ - રીંગણાં ના શાક માં, શિયાળા ના લીલોતરી શાક માં ઉમેરી ને શાક નો સ્વાદ વધારી શકાય છે.આ મુઠીયા સવાર ની ચા સાથે પણ ટેસ્ટી લાગે છે. આ મુઠીયા ને ડબ્બા માં રાખી 4 - 5 દિવસ સુધી સ્ટોર કરી શકાય છે.

મેથી ની ભાજી ના થેપલા (તવી પર ના રોટલા)#GA4 #Week20

#વિકમીલ૧#સ્પાઇસી/તીખી#પોસ્ટ૧૨#માઇઇબુક

ઠંડી ની સીઝન માં લીલી ભાજી સારી મળે છે.આજે મેં મેથી નાં મુઠીયા બનાવ્યાં છે.#GA4#Week8#Steamed#મેથીનીભાજીમુઠીયા

#MDC આ મુઠીયા હું મારી મમ્મી પાસે શીખી છું

શિયાળાની ઋતુમાં મેથી સરસ મળે છે અને ભજીયા તો નાના મોટા બધા ને જ ભાવે. સરસ મજા ની ઠંડી માં ભજીયા ખાવાનુ મન થાય છે એ સ્વાભાવિક છે. તો ચાલો બનાવીએ ભજીયા.

શિયાળા માં મેથી ની ભાજી તાજી મળે એટલે જોઈ ને જ શક્કરપારા બનવાનું મન થઇ જાય. જોં તાજી ભાજી ના હોય તો સુકવણી ની ભાજી ની કસૂરી મેથી બનાવીયે છે તે પણ ચાલે.

#BW મેથી ના મુઠીયા ઉંધિયા માં નંખાય છે. આ મુઠીયા વગર ઉંધિયું ફિક્કુ લાગે. મેથી ના મુઠીયા નાસ્તા માં ચા કે કોફી સાથે લઈ શકાય છે.મેથી ના મુઠીયા ટેસ્ટ માં ખુબ જ સરસ લાગે છે.

શિયાળા માં મેથી ની ભાજી ખુબ સારા પ્રમાણ માં મળે છે .મેથી નિયમિત રૂપે ખાવા થી શરીર ને શક્તિ પ્રાપ્ત થાય છે અને શારીરિક નબળાઈ ને દૂર થવા માં ખુબ મદદ મળે છે .#MW4મેથી ની ભાજી

#સુપરશેફ3#વીક3આજે મેં મોન્સૂન સ્પેશિયલ માં પાઉં ભાજી બનાવી છે ચોમાસા ના વરસાદી વાતાવરણ માં ગરમાગરમ અને તીખી ભાજી ની મજા જ કઈ ઓર હોય છે

#GA4#week11#green onionતમે દૂઘી ,મેથી,પાલક ના મુઠીયા બનાવ્યા જ હશે પણ ,આજે મે લીલી ડુંગળી ના મુઠીયા બનાવ્યા છે. જે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે.લીલી ડુંગળી ના મુઠીયા તમે લંચબોક્સ મા કે નાસ્તા પણ બનાવી શકાય છે.

#વિકમીલ૧#માઇઇબુક#પોસ્ટ૧૩#સ્પાઇસી/તીખી

ગુણો થી ભરપુર એવી સુવા ની ભાજી ખાવા માં ખુબ સારી છે.. એ ઇમ્યૂનિટી વધારવાનો ખુબ સારો સ્ત્રોત છે..

#સુપરશેફ૩#વીક૩#મોન્સુન આપણે પીઝા તો બો ખાધા પણ થેપલા પીઝાઅલગ જ રેસીપી છે.બાળકો રોજ નવું નવું જોઇએ છે. થેપલા,એવું નથી ખાતા એ લોકો માટે બેસ્ટ વાનગી છે.ખુબ જ ટેસ્ટી લાગે છે.બાળકો પણ જરુર ખાશે. જરુર થી તમે પણ બનાવજો ખુબ જ સરસ લાગે છે.

#માઇઇબુક #પોસ્ટ3 #વિકમીલ૧#મીલ #સ્પાઇસી #તીખી

મોરસ ની ભાજી વર્ષ માં એક જ વાર આવતી હોવાથી તે મારા favourite છે.#માઇઇબુક#વીક મીલ 3#રેસિપિ 4

સવાની ભાજી એ આરોગ્ય માટે ઉત્તમ છે. સામાન્ય રીતે સુવાની ભાજીનું શાક બનાવે છે. પણ સુવાની ભાજીના ઢેબરા બનાવ્યા. ટેસ્ટી તો ખૂબ જ બન્યા છે પણ સાથે સાથે ક્રિસ્પી અને સોફ્ટ બન્યા છે.#cookpad#cookpadindia#cookpadgujarati

#GA4#Week7#BREAKFAST મુઠીયા એવી વસ્તુ છે જે નાના મોટા દરેક વ્યક્તિને ભાવતી ડીશ છે. જે ખાવા માં પણ હેલ્થી છે.