સૌપ્રથમ કાજુ બદામ ને શેકો પછી તેને અધકચરા ક્રસ કરી લો ખજુર ને ઝીણો સમારી દેવો

એક પેનમાં ઘી ગરમ કરી તેમાં ખજુર મીક્સ કરો હવે ઘીમાં તાપે હલાવવું ત્યારબાદ તેમાં કાજુ બદામ નાખી મિક્સ કરો

થોડું ઠંડુ પડે એટલે પ્લાસ્ટિક પેપર પર નીકાળી દો પછી ઉપર થી કોપરાનું છીણ ઉમેરી ટાઇટ રોલ વાળી લો અને ફીઝ્ માં 20/25 મીનીટ સુધી રેસ્ટ આપવો

હવે તેના પીસ કરી દેવા તૈયાર છે આપણા ખજુર રોલ.