શેર કરો

ઘટકો

  1. રસમ માટે સામગ્રી:-
  2. 1/4 વાટકીતુવેરની દાળ
  3. 1ટામેટું
  4. 1 ચમચીસમારેલી કોથમીર
  5. 1 ચમચીઆદુ ની પેસ્ટ
  6. 1લીલું મરચું
  7. 1મીઠો લીમડો ની ડાળ
  8. 2 ચમચીતેલ
  9. 1 ચમચીરાઈ અને જીરું
  10. 1/4 ચમચીહિંગ
  11. 1 ચમચીઆંબલી નો પલ્પ
  12. 2 ચમચીસમારેલો ગોળ
  13. 1 ચમચીલાલ મરચુ
  14. 1/4 ચમચીધાણાજીરૂ
  15. 1/4 ચમચીહળદર
  16. 1 ચમચીસંભાર મસાલો
  17. મીઠું સ્વાદ અનુસાર
  18. ઈડલી માટે સામગ્રી:-
  19. 2 વાટકીચોખા
  20. 1 વાટકીઅડદની દાળ
  21. 1 ચમચીખાવાનો સોડા
  22. મીઠું સ્વાદ અનુસાર

રાંધવાની સૂચનાઓ

  1. 1

    દાળ ચોખા પલાળી ને રાખવા હવે મિક્સરમાં ક્રશ કરી લો અને આથો આવવા દો.. એક કુકરમાં તુવેરની દાળ ને ટમેટું ઝીણું સમારેલું નાખી ને એક ગ્લાસ પાણીમાં મીઠું નાખી ને બાફી લો..

  2. 2

    હવે એક બાઉલમાં દાળ કાઢી ને જેરી લો હવે એક કડાઈમાં તેલ ગરમ મૂકી તેમાં રાઈ અને જીરું નો વઘાર કરી ને હિંગ નાખી ને તુવેરની દાળ ઉમેરો ને બધો મસાલો કરી ઉકળવા દો..

  3. 3

    હવે એક ઈડલી ના કુકરમાં સ્ટેન્ડ મુકી ને તેને તેલ લગાવી ને ખીરું માં ખાવાનો સોડા નાખી ને મીઠું નાખી ને બરાબર ફેંટો ને ખીરું પાથરી દો.. હવે ઢાંકણ ઢાંકી ને દસ મિનિટ માટે બફાવા દો..

  4. 4

    હવે ઈડલી માં થી વરાળ નીકળી જાય એટલે તેને છરી થી બહાર કાઢી લો અને ગરમાગરમ રસમ સાથે પીરસો... અથવા રસમ ડીશ માં કાઢી ઉપર ઈડલી મુકી સર્વ કરો.. અહીં મેં સ્ટેન્ડ માં નાની મોટી સાઈઝ ની બન્ને ઈડલી બનાવી છે..

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Sunita Vaghela
Sunita Vaghela @cook_sunita18
પર
Vadodara

Similar Recipes