સૌ પ્રથમ બટેટા ને 3સીટી બફીલો. હવેપનીર તળી લો ત્યારબાદ કાંદા, લસણ, આદું તેલ મા સોતેલી લો અને ટામેટાં ને સોતેલી ને ગ્રેવી તૈયાર ક

હવે કાંદા, લસણ આદું ને મિક્સર મા કૃશ કરી પેસ્ટ તૈયાર કરો, ત્યાર બાદ વરિયાળી, kopra, જીરું શેકી પાઉડર તૈયાર કરો

એક પેન મા તેલ મૂકી ગરમ થાય એટલે કાંદા પેસ્ટ નાખવી, ટામેટાં પેસ્ટ નાખવું હવે વરિયાળી પાઉડર નાખી હલાવી ગ્રવી થીક જવુ લાગે તો પાણી નાખવું હવે તેલ છુટ્ટુ પડે એટલે ખસ ખસ, મલાઈ મીઠું, haldar, ખાંડ મસાલા નાખી છેલ્લે પનીર- બટેટા નાખી હલાવી કોથમીર અને છીણેલા પનીર થી ગાર્નિશ કરી સર્વએ કરો