પનીર ના મોટા ટુકડા કરીવચ્ચે કાપો પાડવો એક બાઉલ મા એક ચમચી આદુ,લસણ ની પેસ્ટ,એક નાની ચમચી મરચું,ચપટી હળદર,મીઠું,બે ચમચી ખમણેલું પનીર નાખી હલાવી હળવા હાથે પનીર માં ભરી લ્યો

એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકો ગરમ થાય એટલે તેમાં જીરું નાખો જીરું ફૂટે એટલે તેમાં આદુ, લસણ ની પેસ્ટ નાખી હલાવો કચાસ દૂર થાય એટલે તેમાં ડુંગળી ની પેસ્ટ નાખી હલાવી લ્યો તેમાં ટામેટાં નાખી હલાવી લ્યો બેમીનીટ સાતળો પછી તેમાં હળદર,મરચુ, મીઠુ,ધાણા જીરું ગરમ મસાલો નાખી હલાવી લ્યો પનીર નાખીએકાદ મિનિટ પછી તેમાં કાજુ,ખસ ખસ,માગજતરી ના બી ની પેસ્ટ નાખી હલાવો લ્યો એકાદ મિનિટ પછી તેમાં ધર ની મલાઈ નાખી હલાવી લ્યો તેમાં લીલા ધાણા નાખી હલાવી ને ગેસ બંધ કરવો

કડાઈ મા તેલ ગરમ કરવા મૂકો ગરમ થાય એટલે તેમાં ધીમે થી પનીર નાખી સાતળી લ્યો

ગ્રેવી ગરમ કરી બટર નાખી હલાવી લ્યો એક પ્લેટ માં ગ્રેવી નાખી ઉપર પનીર સાતળેલું પનીર મૂકી ઉપર થોડી ગ્રેવી નાખી લીલા ધાણા નાખી સર્વ કરો

તૈયાર છે ટેસ્ટી પનીર પસંદા સરસ લાગે છે