અળદ ને ધોય ને કુકર મા.બાફી લેવા પછી લોયા મા તેલ ગરમ કરી તેમ હીંગ નાંખવી પંછી તેમાં બાફેલ અળદ નાખો હવે તેમા

લાલ મરચું પાઉડર મીઠું ઘાના જીરુ પાઉડર હળદર
વગેર નાખી હલવો દહીં મા ચણા નો લોટ નાખો જરુર મુજબ પાણી નાખી બેન્ડર ફેરવી અળદ મા નાખો

હવે રોટલો બનાવો લોટને લય પહેલા ભાખરી જેવો લોટ બધોહવે થોડુ પાણી લેતાં જાવ અને લોટને ટુંપતાં જાવ પછી રોટલો બને હઠ વડે ટીપોજેને હાથે ના આવળે તો પાટલી ઉપર થાબડી શકાય મને ટીપતા આવડે છે

ગેસ ચાલુ કરી તેના પર તાવળી મુકી તાવળી તપે એટલે તેમાં રોટલી નાખી સરસ રીતે ચોળવો