વેજિટેબલ હાંડવો(vej handvo recipe in Gujarati)

Dhara Raychura Vithlani
Dhara Raychura Vithlani @DJ_90
Keshod

#સુપરશેફ 2 ( ફ્લોર/લોટ ) #માઇઇબુક #પોસ્ટ 25

વેજિટેબલ હાંડવો(vej handvo recipe in Gujarati)

1 કમેન્ટ કરેલ છે

#સુપરશેફ 2 ( ફ્લોર/લોટ ) #માઇઇબુક #પોસ્ટ 25

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

  1. ઢોકળા નો લોટ 2 વાટકા
  2. 1 ગ્લાસછાસ
  3. 1/2 ચમચીસાંજી ના ફુલ
  4. 1ગાજર ખમણેલું
  5. 1બટેટુ ખમણેલું
  6. 1ડુંગળી ખમણેલી
  7. 1ટામેટું ખમણેલું
  8. 1/2કેપસિકમ જીણું સમારેલું
  9. 1 ચમચીઆદુ મરચા ની પેસ્ટ
  10. લસણ 8 કળી ખાંડેલું
  11. 1/4 ચમચીહળદર
  12. 1 ચમચીધાણાજીરું
  13. 1 ચમચીલાલ મરચું
  14. 1 ચમચીગરમ મસાલો
  15. 2 ચમચીતેલ
  16. 1/2 ચમચીરાઈ
  17. 1/2 ચમચીજીરું
  18. 1/2 ચમચીહિંગ
  19. લીમડો 2થી 4 પાન
  20. 1/2 ચમચીતલ
  21. મીઠું સ્વાદ મુજબ
  22. ધાણાભાજી

રાંધવાની સૂચનાઓ

  1. 1

    ઢોકળા ના લોટ માં જરૂર મુજબ છાસ અને પાણી નાખી આથો નાખો. અને 6થી 8 કલાક રાખો.આથો આવી જાય પછી તેમાં તેલ પાણી અને સાંજી ના ફૂલ થી દુધિયું કરો. બધું ખમણી ને તૈયાર કરો

  2. 2

    પછી આથા માં ગાજર, બટેટુ, ડુંગળી, ટામેટું, કેપસિકમ, આ બધું ખમણી ને નાખો. આદુ મરચા ની પેસ્ટ નાખો લસણ ખાંડી ને નાખો. પછી હળદર, ધાણાજીરું, લાલ મરચું, ગરમ મસાલો નાખી બરાબર હલાવો.

  3. 3

    હવે તેમાં ધાણાભાજી નાખો. હવે કડાઈ માં તેલ ગરમ કરી રાઈ, જીરું, તલ, લીમડો, હિંગ નાખી વધાર કરો તેમાં તૈયાર કરેલું હાંડવા નું ખીરું નાખો.

  4. 4

    હવે તેને ઢાંકણ ઢાંકી ચડવા દો. ચડી જાય એટલે સાઈડ બદલો. બંને સાઈડ બરાબર ચડી જાય એટલે ગરમા ગરમ હાંડવો સર્વ કરો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Dhara Raychura Vithlani
પર
Keshod
Experimenting new Recipe
વધુ વાંચો

Similar Recipes