એક બાઉલમાં બાજરાનો લોટ લો ત્યારબાદ તેમાં મીઠું હળદર ધાણાજીરૂ લાલ મરચું પાઉડર અને હિંગ એડ કરો

ત્યારબાદ તેમાં થોડા તલ એડ કરો બે ચમચી જેટલું દહીં કોથમીર એડ કરો મિક્સ કરો

ત્યાર બાદ તેમાં જરૂર મુજબ પાણી મિક્સ કરી લોટ બાંધો હવે હાથેથી લોટ મસળીને બે હાથ વચ્ચે ઢેબરા બનાવો

ત્યારબાદ લોઢીમાં તેને શીખવા માટે મૂકો થોડું થોડું શેકાઈ જાય ત્યારબાદ ઘી લગાવી બંને બાજુ લાઈટ બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી શેકી લો

તો ઢેબરા તૈયાર છે તેને ચા સાથે કે છૂંદા ના અથાણા સાથે અને દહીં સાથે સર્વ કરી શકાય

જો લીલી મેથી હાજર હોય તો તે પણ એડ કરી શકાય છે તું મેથીના ઢેબરા થશે