હવે એ મોટા બાઉલમાં ચણાનો લોટ 3 ચમચા ઘી ત્રણ ચમચા દૂધ મિક્સ કરી બંને હાથે સારી રીતે મિક્સ કરો ત્યારબાદ તેની ચારણી વડે ચાળી લો

હવે એક પેનમાં 1 કપ ઘી ની ગરમ કરો ત્યારબાદ તેમાં ચણાનો લોટ એડ કરો હવે તેને ધીમા તાપે સતત હલાવતા રહીને સારી રીતે શેકી લો ગોલ્ડન બ્રાઉન શેકાઈ જાય એટલે ગેસ બંધ કરી દો

1 કપ ખાંડ પોણો કપ પાણી ચપટી કેસર અને ઇલાયચી નો પાઉડર મિક્સ કરી ચાસણી બનાવી લો

ત્યારબાદ સેકાઇ ગયેલા લોટમાં ચાસણી એડ કરી દો ત્યારબાદ તેને સારી રીતે મિક્સ કરો મિશ્રણ સરસ રીતે મિક્સ થઈ જાય એટલે ગ્રીસ કરેલી થાળી માં આ મિશ્રણને પાથરી દો ત્યારબાદ તેના કટ કરી અને ઉપર ડ્રાયફ્રુટ થી ગાર્નિશ કરો

તૈયાર છે મોહનથાળ