ચણા ના લોટ મા મીઠું, લાલ મરચુ ને ધાણા નો પાઉડર ઉમેરી પાણી નાંખી પકોડા ના ખીરા જેવું ખીરું બનાવવું

પનીર ના ચોરસ કટકા કરી વચ્ચે થી કાપી તેમાં ચાટ મસાલો લગાવી પાછા બંધ કરી ચણા ના ખીરા મા ડુબાડી ગરમ તેલ મા તળી લેવા. ગેસ મધ્યમ આંચ પર રાખવો

નોંધ:- પનીર ને કપડા મા ૧-૨ મિનિટ લપેટી પછી ચોરસ કટકા કરવા. એનાથી તેલ ઓછું વપરાશે.