સ્વીટ સ્ટફડ પરવળ વિથ કસ્ટર્ડ (sweet stuffed parval With custrd recipe in Gujarati)
Sonal Karia @Sonal
સ્વીટ સ્ટફડ પરવળ વિથ કસ્ટર્ડ (sweet stuffed parval With custrd recipe in Gujarati)
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સૌ પ્રથમ તો આપણે બનાવીશું. દૂધને એક તપેલીમાં લઈ ગરમ કરવા મૂકશો તેમાં ખાંડ ઉમેરી થોડીવાર ઉકળવા દેશું. હવે કસ્ટર પાઉડર માં થોડું હૂંફાળું દૂધ ઉમેરી મિક્સ કરી આ ઉકળતા દૂધમાં થોડું થોડું નાખતા જઈ હલાવતા રહેવું. ઘટ્ટ થઈ જાય એટલે ગેસ બંધ કરી દેવો. ઠંડુ થાય એટલે ફ્રીજમાં ઠંડુ કરવા મૂકી દેવું. આમ આપણું custard તૈયાર છે
- 2
આપણું કસ્ટર બનતું હોય ત્યારે બીજા ગેસ ઉપર એક તપેલીમાં ખાંડ અને પાણી મિક્સ કરી ગરમ કરવા મૂકવું ખાંડ ઓગળી જાય એટલે તેમાં પરવળ ઉમેરી ટ્રાન્સપરન્ટ થાય ત્યાં સુધી થવા દેવા. જરૂર પડ્યે થોડું થોડું પાણી ઉમેરી શકાય. આમ આપણા પરવળ રેડી છે તેને ચાસણીમાંથી બહાર કાઢીને રાખવા.
- 3
હવે જે થોડી ચાસણી બચી છે તેમાં માવા ને ઉમેરી મિક્ષ કરી લેવું. તમને ગમે તો તેમાં ઇલાયચી પાઉડર ઉમેરી શકો.
- 4
હવે ઠંડા થયેલા પરવળમાં આ માંવાનું સ્ટફિંગ ભરીને રાખવું.
- 5
હવે જ્યારે cursed ઠંડુ થઈ જાય ત્યારે સર્વ કરવા સમયે બાઉલમાં લઈને તેમાં પરવળ ઉમેરી બદામની કતરણથી ગાર્નિશ કરવું. તો તૈયાર છે આપણું સ્વીટ સ્ટફડ પરવળ વિથ કસ્ટર્ડ.. તમે ચાહો તો ચેરી થી અગર તો ચાંદીના વરખ થી ગાર્નીશ કરી શકો.
કૂક્સનેપસ
કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!
alag alag rasoi banavavi, khavadavavi n khavi pan bahu j game
વધુ વાંચો Similar Recipes
-
રેડ સ્ટફ્ડ પરવળ ગ્રીન ગ્રેવી (Red stuffed parval With Green Gravy Recipe in Gujarati)
#માઇઇબુક#પોસ્ટ27આવું શાક તમે ક્યારેય નહીં ચાખ્યું હોય.....એક અલગ પ્રકારનું જ સ્ટફિંગ ભરી ને બનાવો પરવળ, લોકો ખુશ થઈ જશે. વેસ્ટ માંથી બેસ્ટ પણ થઈ જશે અને લોકોની વાહવાહ પણ મળશે.....
-
પરવળ ની સબ્જી (Parvar Sabji Recipe In Gujarati)
#EB#week3ઓછી વસ્તુઓથી અને ફટાફટ બની જતું આ શાક ટેસ્ટમાં ખુબ જ સરસ છે હેલ્ધી તો છે જ -
સ્ટફડ કંટોલા (Stuffed kantola recipe in Gujarati)
#સુપરશેફ3#માઇઇબુક#પોસ્ટ26આવું શાક તમે ક્યારેય નહીં બનાવ્યુ હોય. તો આ રેસિપી જોઈ ને તમે જરૂરથી બનાવજો. આ શાક એટલે કે કંટોલા માત્રને માત્ર ચોમાસામાં જ જોવા મળે છે. અને આપણા શરીર માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક તત્વો તેમાંથી મળે છે. તો આ સિઝનમાં તમે જરૂરથી કંટોલા ખાશો..... -
પરવળ મસાલા (Parval Masala Recipe In Gujarati)
#EB#week2પરવળ નું શાક બાળકો ને મોટેભાગે નથી પસંદ પણ આ રીતે બનાવી ને ખવડાવશો તો જરાઈ ખબર ના પડે કે આ કયું શાક છે.અહી મે પરવળ ની છાલ કાઢી એ છાલ ને ગ્રાઇન્ડ કરી મસાલા મીક્સ કરી યુઝ કરી છે.
-
પરવળના રવૈયા
#આ શાક ભરેલાં શાકનો મસાલો (સ્ટફિંગ) ની રેસિપી લઈને જ એ જ મસાલા વડે બનાવ્યું છે. આ શાક રસાવાળુ (ગ્રેવી) અને સૂકું (ડ્રાય) બંને રીતે બનાવી શકાય છે. પણ મારા ધરમાં પરવળ બધાને પંસદ નથી એટલે તેમાં જોડે હું બટાકા પણ ભરેલા મૂકું છું. એટલે રસાવાળુ/ ગ્રેવી બનાવું છું.
-
પરવળ પકવાન (Parval Pakwan Recipe In Gujarati)
આ એકદમ જુદી રીતે બનતું પરવળ પકવાન છે.,આ રીતે પરવળ નું શાક બનાવાથી ખાવા ની બહુ મઝા આવે છે. બધા ને બહુ જ ભાવશે#EB થીમ 2
-
મેંગો શ્રીખંડ (Mango Shrikhand Recipe In Gujarati)
હાલમાં સરસ મજાની પાકી કેરી આવી રહી છે તો મે બનાવ્યું મેંગો શ્રીખંડ જે બધાની પસંદ છે વિટામીન એ અને કેલ્શયમ થી ભરપૂર -
ફરાળી ઊંધિયું(Farali Undhiyu Recipe In Gujarati)
#AM3નહિ સાજી કે નહીં તળેલા મુઠીયા, વિના જ માટીના વાસણમાં મેં આજે આ ફરાળી ઉંધિયું બનાવ્યું છે બહુ જ મસ્ત બન્યું છે તમે પણ જરૂરથી બનાવજો તો ચાલો જોઈ લઈ એ તેની રેસિપી બે સીક્રેટ ટિપ્સ સાથે.... -
શેકેલા મરચા(Roasted chilli recipe in Gujarati)
ગામઠી ભોજન સાથે આ મરચાં બહુ જ સરસ લાગે છે અને ડાયેટિંગ કરતા હોય એના માટે પણ ..........#GA4#Week13 -
ભરેલા ગુંદા - મરચા
હાલ ની સિઝનમાં ગુંદા બહુ આવે છે. ગુંદા માં કેલ્શિયમ અને ફોસ્ફરસ અને બીજા પણ ઘણા બધા ઉપયોગી તત્વ હોય છે..... જે શરીર માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે... તો આજે મેં તેમાં બહુ ઓછી વસ્તુઓ લઈને એક અલગ રીતે ભરેલા ગુંદા બનાવ્યા છે તો તમે પણ જરૂર થી ટ્રાય કરજો... -
ભરેલા પરવળ ( Stuffed parval Recipe in Gujarati
#EB#week2પરવળ એ ખુબ હેલ્ધી શાક છે એને ઘણી રીતે બનાવી શકાય છે એકલા પરવળ ને છોલી ને ઘી માં બનાવવા માં આવે તો એના ગુણ ઘણા વધી જાય છે. પરવળ બટાકા નું શાક પણ ખુબ ટેસ્ટી લાગે છે. મેં આજે ભરેલા પરવળ બનાવ્યા છે.. સાથે કાજુ નાખ્યા છે જેથી એનો ટેસ્ટ ખુબ સરસ આવે છે.
-
સ્વીટ કોર્ન સબ્જી(sweet corn sabji recipe in Gujarati)
#નોર્થ અત્યારે બજારમાં અમેરિકન મકાઈ બહુ જ સરસ આવે છે. અગાઉ મેં બે રીતે મકાઈ ના શાક બનાવ્યા પણ આ વખતે પણ એનાથી અલગ જ બનાવવા માટે મે આ રેસિપી બનાવી છે , બહુ સરસ ટેસ્ટ આવ્યો છે,તો તમે પણ જરૂર થી ટ્રાય કરશો. -
પનીર સ્ટફડ પરવળ દો પ્યાઝા (paneer stuffed parval do pyaza recipe In Gujarati)
#EB#week2પરવળ માં ખુબજ ખનીજ તત્વો અને ભરપુર વિટામિન રહેલા છે પરવળ અને ઘી ને એકસમાન ગણવામાં આવે છે તે શરીર નો બાંધો વિકસાવવામાં મદદરૂપ છે અહીં મે પનીર ને પરવળ માં સ્ટફડ કરી તેને વધુ પૌષ્ટિક બનાવી છે
-
ફરાળી ગ્રેવી (Farali Gravy Recipe In Gujarati)
અમે ફરાળમાં હળદર નથી ખાતા તો હળદર અને અમુક તેજાના ન ઉમેરીને આ ગ્રેવી બનાવી છે બહુ જ મસ્ત ગ્રેવી બની છે જે લોકો ફરાળમાં હળદર ખાતા હોય તે સંગીતા ji ની જૈન ગ્રેવી નો ઉપયોગ ફરાળમાં પણ કરી શકાઈ છે -
સ્ટફડ પરવળ (Stuffed Parvar Recipe In Gujarati)
#AA2#cookpad#cookpadindia#cookpadgujaratiપરવળ ને અંગ્રેજીમાં pointed gourd કહેવાય છે. પરવળમાં ભરપૂર માત્રામાં ફાઇબર છે. પરવળ એક બ્લડ પ્યોરીફાયર ગણવામાં આવે છે. પરવળના સ્વાસ્થ્યવર્ધક અનેક ફાયદાઓ છે. વડી પરવળની મીઠાઈ પણ ખૂબ ટેસ્ટી લાગે છે. પરવળ નું ભરેલું શાક , સાદુ શાક બંને બનતું હોય છે.અહીંયા પરવળમાં થી મેં અંદરનો કુણો ગર અને કુણા બિયા ને મિક્સરમાં પીસી અને ભરવાના મસાલા સાથે મિક્સ કરી દીધા છે. તમે પણ આવી રીતે ટ્રાય કરી જોજો. શાક ખૂબ જ ટેસ્ટી અને ભરવાના મસાલામાં પણ બાઈન્ડીંગ આવી જાય છે.
-
સ્ટફ્ડ પરવળ વિથ ગ્રેવી સબ્જી (Stuffed Parval Gravy Sabji Recipe In Gujarati)
સ્ટફ પરવળ વિથ ગેૃવી સબ્જી#GA4 #Week26
-
મિક્સ વેજ પીકલ
આ અથાણું હું અમારા જુના પડોશી, વડીલ એવા અનુ માસી પાસેથી શીખી છું . જ્યારે પણ તેમને મળું ત્યારે કંઈક ને કંઈક મને નવું શીખવા મળે . આ અથાણું, ઓઇલ ફ્રી છે તેથી મને વધુ ગમે છે. જે લોકો કાચુ ખાઈ છે, તેના માટે એક નવી રેસિપી. -
ભરવા કારેલા
અત્યારે માર્કેટ માં કારેલા બહુ જ જોવા મળે છે...શરીર માટે કડવો રસ પણ ફાયદાકારક છે.... તો એનો લાભ લઇ...મસ્ત મઝાનું કારેલા નું ભરેલું શાક બનાવ્યું છે...તમે પણ જરૂર થી ટ્રાય કરશો..... -
સ્ટફડ પરવળ (Stuffed Parvar Recipe In Gujarati)
#AA૨#week_૨#RB20#week_૨૦My recipes EBookસ્ટફ્ડ પરવળ
-
ભરેલા પરવળ
- પરવળ (Pointed gourd), જે Green potato તરીકે પણ ઓળખાય છે.- મહત્વની વાત કરીએ, તો પરવળ ઘણાં બધાં પોષકતત્વો થી ભરપૂર છે, મુખ્યત્વે, "કાર્બોહાઈડ્રેટ, વિટામિન એ અને વિટામિન સી" સારા પ્રમાણમાં રહેલું છે.- આમ તો આ શાક છે, કાકડીનાં સંવર્ગનું જ તે, પણ લોકોમાં કાકડી જેટલું પ્રિય નથી.- તો, ચાલો આજે આ અણગમા ને દૂર કરવા, તમને પરવળ નું એક સ્વાદિષ્ટ ભરેલું શાક શીખવું.#ભરેલી
-
ભરેલા પરવળ નું શાક (Stuffed Parval Sabji Recipe In Gujarati)
#MBR8Week 8 પરવળ એક એવું શાક છે જે હિમોગ્લોબીન થી ભરપુર છે...તેની છાલ થોડી કડક હોવાથી રાંધતા થોડી વાર લાગે છે.. પરંતુ કોઈ મહેમાન આવી જાય અને જલદી આ શાક બનાવવું હોય તો આ રેસિપી તમારે માટે જ છે...ચાલો ઝટપટ બનાવીએ આ સ્વાદિષ્ટ શાક ...
-
ભરેલા પરવળ નું ગ્રેવી વાળું શાક (Bharela Parval Gravy Shak Recipe In Gujarati)
#EB#Week2ગ્રેવી પરવળ ના રવૈયા નું શાક
-
લીલી હળદરનું શાક (Lili Haldar Shak Recipe In Gujarati)
#GB9આ શાકમાં માત્ર એક સિક્રેટ મસાલો ઉમેરવાથી બીજા કોઈપણ મસાલા ઉમેરવાની જરૂર પડતી નથી તો જોઈ લો રેસિપી -
રસરાજ(Rasraj recipe in gujarati)
#ઈસ્ટઆ એક બંગાળી મીઠાઈ છે. બધી બંગાળી મીઠાઈઓની જેમ આ પણ પનીરથી જ બનશે. બંગાળીઓની પ્રખ્યાત ચંદ્રાપોળી (ચંદ્રાપુલી) ને મળતી આ મીઠાઈ વિસરાતી જતી મીઠાઈઓમાં ગણી શકાય...
-
ભરેલા પરવળ (Stuffed parval recipe in Gujarati)
#EBweek -2Theam - 2 ભરેલા પરવળPARAVALIYA Re ....Tere Swad me Yun Ranga Hai....Mera Mannnnnnn ❤PARAVALIYA ReeeeNa buji Hai kisi Sabji se ..Ye meri Bhukh...Hooooo PARVALIYA Reee સીંગ, દાળિયા, તલ અને ટોપરા થી ભરેલા પરવળ ની વાત જ નિરાળી છે
-
પરવળ બટાકા નું શાક (Parval Bataka Shak Recipe In Gujarati)
#EBપરવળ બટાકા નું શાકખૂબ જ ટેસ્ટી લાગે છે.
-
પરવળ પનીર સબ્જી (Parval Paneer Sabji Recipe In Gujarati)
#EB#week2#cookpadguj#cookpad#cookpadindiaપરવળના શાક ને પૌષ્ટિક સબ્જી માનવામાં આવે છે. પરવળ માં ઘણા બધા વિટામીન્સ હોય છે. પરવળમાં કેલેરીનું પ્રમાણ ખૂબ જ ઓછું હોય છે જેથી કોલેસ્ટ્રોલને પણ નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. પરવળનું સેવન કરવાથી પાચનશક્તિ વધે છે. મેં અહીં પરવળમાં પનીર એડ કરી અને ઇનોવેટિવ ચટાકેદાર પરવળ પનીરની સબ્જી બનાવેલ છે. -
પરવળ નું શાક(Parval Shak Recipe In Gujarati)
#GA4 #Week26પરવળ ન્યુટ્રીશન વાળું શાક છે તેની ઘી ખાવા બરાબર સરખામણી થાય છે
-
ભરેલા પરવળ નું શાક (Stuffed Parval Shak Recipe In Gujarati)
#AM3પરવળ માં ગુણ ખૂબ જ હોઈ છે. તેમાં થી વિટામિન્સ,ફાઇબર મળે છે. ડાયા બિટીશ અને પ્રેસર ના લોકો એ આ ખાવા જોઈએ. હું તેને 2,3 રીતે બનાવું છું. આજે મેં... મેં તેને ભરી ને શાક બનાવ્યું છે. તેમાં પાણી નો ભાગ હોવાથી જલ્દી થી ચડી જાય છે. તો તમે પણ બનાવો આ ભરેલા પરવળ નું. શાક.
-
સ્ટફડ ખારેક મરચા ની સબ્જી (Stuffed kharek maracha ni sabji recipe in Gujarati)
તમે ઝટપટ અને ઓછી વસ્તુથી બની જતું આ શાક ક્યારેય ખાધું નહીં હોય... મેં પણ પહેલીવાર બનાવ્યું... પણ એટલું સરસ બન્યું કે હું તેને તમારી સમક્ષ રજુ કરી રહી છું....એમાં બન્યું એવું કે રસાવાળા મગ કરવા માટે મે મગ તો બાંફી લીધા પણ ફ્રીજ ખોલીને જોયું તો ફ્રીજમાં માત્ર આદુ મરચા,થોડી પાલક, ટામેટાં, કોથમીર, લીમડો એટલું જ હતું.. અને સાથે થોડા ફ્રૂટ્સ હતા... તો ખારેકને જોઇને મને થયું કે, આનું અથાણું તો ઘણી વાર બનાવ્યું છે, પણ આજે શાક બનાવીને ટ્રાય કરું... અને આમ આ રેસીપી મારી અને આપની સમક્ષ આવી.......
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/13230044
ટિપ્પણીઓ (3)