સૌ પ્રથમ બધી વસ્તુઓ લેવી

ત્યારબાદ એક કડાઈમાં તેલ મૂકી ડુંગળી ઉમેરો સહેજ બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી સાંતળવી. ત્યારબાદ તેમાં આદું-મરચાં લસણ ઉમેરી સહેજ વાર સાંતળો. અને પછી ટામેટાં ઉમેરો ટામેટાં સંતળાઈ જાય એટલે ટમેટાની પ્યુરી ઉમેરવી અને તેલ છૂટું પડે ત્યાં સુધી સાંતળવી. એ પછી મીઠા લીમડાનાં પાન ઉમેરો. અને બધા મસાલા ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરવું.

ત્યારબાદ તેમાં બાફેલા મકાઈના પીસ ઉમેરો અને મિક્સ કરવું.

એ પછી તેમાં જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરી ચારથી પાંચ મિનિટ માટે ધીમા તાપે થવા દેવું વચ્ચે-વચ્ચે હલાવતા રહેવું.

તો તૈયાર છે આપણું એક અલગ જ એવું મકાઈનું શાક