વેજ મનચાઉ સુપ(vegetables munchow soup recipe in Gujarati)

Bhumika Parmar
Bhumika Parmar @Bhumu1207
Vadodara

#સુપરશેફ૩
ચોમાસાની ઋતુમાં વરસાદ વરસતો હોય અને સાથે ગરમ ગરમ તીખું લસણ વાળું સુપ મળે તો મજા પડી જાય.સાથે સ્ટાર્ટર ખાવાની પણ મજા આવે છે.તો આજે મેં ચોમાસા ને અનુરૂપ મનચાઉ સુપ બનાવ્યું છે.

વેજ મનચાઉ સુપ(vegetables munchow soup recipe in Gujarati)

#સુપરશેફ૩
ચોમાસાની ઋતુમાં વરસાદ વરસતો હોય અને સાથે ગરમ ગરમ તીખું લસણ વાળું સુપ મળે તો મજા પડી જાય.સાથે સ્ટાર્ટર ખાવાની પણ મજા આવે છે.તો આજે મેં ચોમાસા ને અનુરૂપ મનચાઉ સુપ બનાવ્યું છે.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

૩૦ મિનિટ
  1. ઝીણી સમારેલી ડુંગળી
  2. નાનું કેપ્સીકમ ઝીણું સમારેલું
  3. ૪ ચમચીકોબી
  4. ૪ ચમચીફ્લાવર ઝીણું સમારેલું
  5. ૩ ચમચીફણસી
  6. ૪ ચમચીગાજર
  7. ૩ ચમચીલીલું લસણ
  8. ૩ ચમચીલીલી ડુંગળી
  9. ૨ ચમચીલીલા ધાણા
  10. લીલા મરચાં
  11. ૧ ટુકડોઆદુ
  12. ૪-૫ કળી લસણ
  13. ૩-૪ ચમચી કોર્ન ફ્લોર
  14. ૧ ચમચીસોયા સોસ
  15. ૧ ચમચીરેડ ચીલી સોસ
  16. ૧ ચમચીગ્રીન ચીલી સોસ
  17. ૧ ચમચીવિનેગર
  18. ૧/૨ ચમચીમરી પાઉડર
  19. ૧/૨ ચમચીમીઠું
  20. મોટી વાટકી તળેલા નૂડલ્સ
  21. ૧ ચમચીતેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

૩૦ મિનિટ
  1. 1

    સૌપ્રથમ બધા શાકભાજી ધોઈને ઝીણા સમારી લો.આદુ મરચાં અને લસણ ને ઝીણું કાપી લો.એક વાટકી માં કોર્ન ફ્લોર લઈ તેમાં પાણી ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો અને તેમાં સોયા સોસ, રેડ ચીલી સોસ અને ગ્રીન ચીલી સોસ નાખી બરાબર મિક્સ કરી લો.

  2. 2

    હવે એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો તેમાં લીલું મરચું, આદુ છીણેલું, અને લસણ નાખી બે મિનિટ સુધી સાંતળો પછી તેમાં ડુંગળી નાખી સાંતળો પછી તેમાં બધા શાકભાજી ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.લીલુ લસણ અને ડુંગળી નાખી બરાબર મિક્સ કરો.

  3. 3

    હવે તેમાં એક થી દોઢ ગ્લાસ જેટલું પાણી ઉમેરવું.મીઠુ અને મરી પાઉડર નાખી બરાબર મિક્સ કરો.એક ઉભરો આવે એટલે કોર્ન ફ્લોર અને સો. વાળું મિશ્રણ નાખો અને બરાબર મિક્સ કરો.૫-૬ મિનિટ સુધી ઉકાળો જેથી થોડું ઘટ્ટ થાય.હવે લીલા ધાણા અને લીંબુનો રસ નાખીને હલાવી લો.

  4. 4

    હવે તેલ ગરમ કરો.બાફેલા નૂડલ્સ માં બે ચમચી કોર્ન ફ્લોર નાખી હલકા હાથે મિક્સ કરી લો.ગરમ તેલ માં ક્રિસ્પી તળી લો.

  5. 5

    ક્રિસ્પી નૂડલ્સ તૈયાર છે.જેના વગર મનચાઉ સુપ અધુરું માનવામાં આવે છે.

  6. 6

    હવે સુપ ને સર્વિંગ બાઉલમાં લઈ તેમાં ઉપર નૂડલ્સ નાખી લો.ગરમ ગરમ મનચાઉ સુપ તૈયાર છે.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Bhumika Parmar
Bhumika Parmar @Bhumu1207
પર
Vadodara
I'm a house wife.. cooking is my passion...just love to cook n read so many recipe.... I'm also foody mother...
વધુ વાંચો

Similar Recipes