મસાલા રાઈસ બોલ્સ(masala rice balls recipe in Gujarati)
#સુપરશેફ4
મસાલાવાળા rice balls તીખા બનાવ્યા છે.જેમાં રસમ મસાલો ઉમેરી લો. છ
તમારી પાસે ન હોય તો તમે સંભાર નો મસાલો આવે છે રેડી મેડ એ પણ ઉમેરી શકો છો. આની પહેલા મેં નોર્મલ white rice balls ની રેસિપી શેર કરી છે તમે તે રીતે પણ બનાવી શકો છો .
જો તમારે તો કંઈક આવો આ વરસાદના મોસમમાં કંઇક તીખું ખાવું હોય તો આવી રીતે પાછા વધારી શકો છો rice balls ને .
આમાં તમારે સાંભર નો મસાલો લેવો બહુ જ જરૂરી છે તેનાથી એકદમ ક્રિસ્પી બનશે
તમારે આમાં કોઈ શાક ઉમેરવા હોય ડુંગળી ગાજર તે પણ ઉમેરી શકો છો પણ આવી રીતે પણ ક્રિસ્પી કડક બહુ જ સરસ લાગશે.
મસાલા રાઈસ બોલ્સ(masala rice balls recipe in Gujarati)
#સુપરશેફ4
મસાલાવાળા rice balls તીખા બનાવ્યા છે.જેમાં રસમ મસાલો ઉમેરી લો. છ
તમારી પાસે ન હોય તો તમે સંભાર નો મસાલો આવે છે રેડી મેડ એ પણ ઉમેરી શકો છો. આની પહેલા મેં નોર્મલ white rice balls ની રેસિપી શેર કરી છે તમે તે રીતે પણ બનાવી શકો છો .
જો તમારે તો કંઈક આવો આ વરસાદના મોસમમાં કંઇક તીખું ખાવું હોય તો આવી રીતે પાછા વધારી શકો છો rice balls ને .
આમાં તમારે સાંભર નો મસાલો લેવો બહુ જ જરૂરી છે તેનાથી એકદમ ક્રિસ્પી બનશે
તમારે આમાં કોઈ શાક ઉમેરવા હોય ડુંગળી ગાજર તે પણ ઉમેરી શકો છો પણ આવી રીતે પણ ક્રિસ્પી કડક બહુ જ સરસ લાગશે.
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સૌપ્રથમ ચોખાને એક કલાક માટે ધોઈને પલાળી લો પછી મિક્સરમાં ચોખા મીઠું અને તાજુ નારિયેળ મિક્સ કરીને મિક્સરમાં પીસી લો અડધો કપ જેટલું પાણી ઉમેરવું.
- 2
હવે એક વાસણમાં તેલ ગરમ કરીને તેમાં ચણાની દાળ અડદની દાળ ભાઈ શેરો અને તેમાં ચોખાનો મિક્સર ઉમેરો અને લગાતાર ચલાવતા રહો જ્યાં સુધી તે લોટ જેવું ઘટ્ટ થઈ જાય.
- 3
પછી તેને ઠંડુ કરીને તમારે જેવા મોટા નાના બનાવાય તેવા બનાવી દો. નાના-નાના બોલ્સ બનાવી દો.પછી ઢોકળાં કુકેતું ગરમ કરવા મુકો અને તેમાં આ બોલ્સને દસથી પંદર મિનિટ માટે સ્ટીમ કરી લો.
- 4
પછી જ્યારે સ્ટીમ થઈ જાય એટલે એક બીજા વાસણમાં તેલ ગરમ કરીને તેમાં રાઈ જીરો અડદની દાળ ચણાની દાળ લીલા મરચાં મીઠો લીમડો હળદરનો પાઉડર લાલ મરચાનો પાઉડર રસમ મસાલો સાંતળીને બોલ્સને ઉમેરો.
- 5
બેથી ત્રણ મિનિટ માટે તેને ચલાવો તમારે ક્રિસ્પી કરવા હોય તો વધારે ક્રિસ્પી કરી શકો છો અને પછી ગરમાગરમ કોથમીર ભભરાવીને ચટણી સાંભર સાથે પરોસો
કૂક્સનેપસ
કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!
Similar Recipes
-
રાઈસ બોલ્સ
#સુપરશેફ4મેં રાઈસ બોલ્સ બનાવ્યા છે જે ખાવામાં બહુ જ સરસ લાગે છે અને બહુ જ આસાનીથી બની જાય છે અને હેલ્ધી પણ છે.મેં ડુંગળી નથી ઉમેરી કારણ કે શ્રાવણ માસ ચાલી રહ્યો છે .તમારે ડુંગળી પણ સમારીને ઉમેરી શકો છો
-
લેમન રાઈસ (Lemon Rice recipe in Gujarati) (Jain)
#SR#SOUTH_INDIAN#RICE#LEMON#HEALTHY#LIGHT#QUICK_RECIPE#tempting#CookpadIndia#CookpadGujrati
-
કોકોનટ રાઈસ (Coconut Rice Recipe In Gujarati)
#સાઉથકોકોનટ રાઈસ સાઉથ ઇન્ડિયા ની ખુબ જ લોકપ્રિય વાનગી છે. બનવા માં ખુબ જ સરળ હોવાથી બાળકો ને લંચ માં પણ આપી શકો છો.
-
રસમ મસાલો(rasam masalo in Gujarati)
#goldenapron3#week24#rasamમે રસમ નો મસાલો બનાવ્યો છે .આ મસાલો તમે મહિનાઓ સુધી રાખી શકો છો .મેં જે માપ લખ્યા છે તેની અડધો માપ લઈને પણ તમે બનાવી શકો છો અથવા તો વધારે બનાવવો હોય તો આ માપ ડબલ કરીને પણ બનાવી શકો છો.
-
ગ્રીન દાળફ્રાય(green dalfry recipe in Gujarati)
#સુપરશેફ4મેં લીલા કલરની દાળ ફ્રાય બનાવી છે જેમાં મે લાલ મરચાંનો ઉપયોગ નથી કર્યો અને ગ્રીન કલરની પેસ્ટ બનાવી છે.તમે લસણ ઉમેરી શકો છો.ફુદીનાની પેસ્ટ કરીને ઉમેરવાથી દાળનો સ્વાદ એકદમ વધી જાય છે.ટિપ્સ..જ્યારે પેસ્ટ બનાવો ત્યારે જ લીંબુનો રસ ઉમેરો જેથી કરીને દાળ ફ્રાય લીલી દેખાઈ આવશે જો તમારે છેલ્લે ઉમેરવું હોય તો ઉમેરી શકો છો લીંબુનો રસ. પણ જ્યારે પેસ્ટ બનાવો ત્યારે તમે જરૂરથી લીંબુનો રસ ઉમેરવો. -
મસાલા રાઈસ બોલ્સ (Masala Rice Balls Recipe In Gujarati)
આપણે વધેલા ભાતમાં થી ઘણી બધી રેસિપી બનાવી એ છે આજે હુ નવી રેસિપી લઈને આવી છુ મસાલા રાઈસ બોલ્સ ખૂબ જ સરસ બનીયા છે તમે આ રીતે જરૂર બનાવજો#AM2#post2#ricerecipes
-
ઇન્સ્ટન્ટ ટામેટા ની ચટણી(instant tomato chutney recipe in Gujarati)
#ફટાફટજ્યારે ઘરમાં કોઈ શાક ન હોય તો આ ચટણી ફટાફટ બનાવી શકો છો.બહુ જલ્દીથી બની જાય છે ફક્ત 10 -15 મિનિટમાં જ બની જાય છે આ ચટણી તમે બનાવીને પણ સ્ટોર કરી શકો છો. આ ચટણી તમે ખાખરા ,બ્રેડ ,રોટલી સાથે પણ ખાઈ શકો છો.જો તમે વધારે બનાવતા હશો તો પંદર મિનિટ લાગશે અને જો તમે થોડીક જ બનાવતા હોય ,,એક દિવસ માટેની તો લગભગ સાત કે આઠ મિનિટમાં તમારી ચટણી બની જશે.મેં આમાં લસણ અને ડુંગળી નથી ઉમેરી તમારે જમવું હોય તો તમે ડુંગળી અને લસણ પણ ઉમેરી શકો છો.જો તમે વધારે દિવસ માટે સ્ટોર કરવા માંગતા હો તો તમે આ ચટણીને થોડી વધારે ચઢવા દેજો અને તેમાં પાણીનો ભાગ વધારે રહેવા દેતા નહીં. -
મેંગો રાઈસ(mango rice in Gujarati)
#વિકમીલ3મેં કાચી કેરી નો ભાત બનાવ્યો છે જે ખાવામાં ખાટો, તીખો ટેસ્ટ આવે છે.આ આંધ્રપ્રદેશ સ્ટાઇલ બનાવ્યો છે. બહુ જ ટેસ્ટી લાગે છે તમે જરૂરથી બનાવજો. -
કેપ્સીકમ રાઈસ (Capsicum Rice Recipe In Gujarati)
#cooksnap આ રેસીપી માં મુખ્ય બે સામગ્રી છે. કેપ્સીકમ અને રાઈસ. આ રેસીપી ને સ્વાદિષ્ટ બનાવતો મસાલો. ઝટપટ બનતી આ વાનગી લંચ, ડીનર અને નાસ્તા માં ગમે ત્યારે સર્વ કરી શકો.
-
-
-
રાઈસ મસાલા (Rice Masala Recipe In Gujarati)
#SRસાઉથ ઇન્ડિયન માં રાઈસ બનાવવા માટે અલગ મસાલો વપરાય છે જે મેં બનાવ્યો છે તેના લીધે રાઈસ નો સ્વાદ ખુબ જ સરસ આવે છે
-
મેંગો રાઈસ (Mango Rice recipe in gujarati)
#કૈરીઆજે મેં કોન્ટેસ્ટ માટે કાચી કેરીનું ભાત બનાવ્યું છે જે બહુ જ ટેસ્ટી લાગે છે. જે ખાવામાં ખાટો, તીખો અને જરીક મીઠું લાગે છે. -
ઇડલી સંભાર(Idli sambhar Recipe in Gujarati)
#Most active userઆજે મેં અહિયા ઇડલી સાંભાર બનાવ્યા છે,અમારા ઘરમા બધા ને બહુ જ ભાવે છે,તમે પણ આ રીતે 1 વાર ટ્રાય કરજો.
-
સોફ્ટ અને હેલ્થી મુંગ દાળ મસાલા ઈડલી (Moong dal Idli recipe)
જ્યારે તે હેલ્ધી ખાવું હોય ત્યારે બહુ સારું ઓપ્શન છે. Full of protein રેસીપી છે. ગાર્લિક એમાં એક અલગ જ ફ્લેવર આપે છે.
-
કોકોનટ રાઈસ (Coconut Rice Recipe In Gujarati)
#LB#cookpad_guj#cookpadindiaબાળકો ના લન્ચ /ટીફીન બોક્સ માં શુ આપવું એ દરેક માતા ને સતાવતો પ્રશ્ન છે. ટીફીન માટે એવી વાનગી ની પસંદગી કરવાની હોય કે જે બાળક ને પસંદ હોય અને સાથે સ્વાસ્થ્યપ્રદ પણ હોય. આજે એકદમ ઝડપી અને સ્વાદિષ્ટ એવી ભાત ની વાનગી બનાવી છે જે મૂળ દક્ષિણ ભારતની છે. થેંગાઈ સાદમ ના નામ થી પ્રચલિત આ ભાત ત્યાં ના દરેક ઘર માં વારે તહેવારે બને છે તો મંદિરમાં પ્રસાદ તરીકે પણ ધરાવાય છે. ખાસ કરી ને શ્રીમંત ના પ્રસંગ માં આ ભાત બને જ છે.મેં આ ભાત સાથે ટીફીન બોક્સ માં ઘઉં ની નાનખટાઈ, જામફળ નો જ્યુસ અને ચોકલેટ આપી છે.
-
-
પોડી મસાલા (Podi Masala Recipe In Gujarati)
ઈડલી પોડી મસાલા નો ઉપયોગ ગુંટુર ઈડલી માં કરવા માં આવે છે. આન્દ્રપ્રદેશ માં ગુંટુર નામ નું નાનું સિટી છે.ત્યાં નો મસાલો ફેમસ છે.
-
લેમન રાઈસ (Lemon Rice Recipe in Gujarati)
લેમન રાઈસ એ સાઉથ ઇન્ડિયા માં બહુ પ્રખ્યાત રેસીપી છે. ત્યાં દરેક ઘર માં લગભગ બનતો જ હોય છે આ લેમન રાઈસ. લેમન રાઈસ વધેલા ભાત માંથી પણ બનાવી શકાય છે. આ કોઈ પણ જાત ની મેહનત વગર એકદમ ફટાફટ બની જાય છે. -
ઈડલી સંભાર (Idli Sambhar Recipe In Gujarati)
#CDYમારા બાળકો ને આવી રીતે બનાવી દેવાથી તે ખૂબ ખુશ થઈ જાય છે ને એ ખુસ તો આપને પણ ખુશ.
-
પોડી ઈડલી(podi idli recipe in Gujarati)
#સૂપરશેફ4મેં ઈડલી બનાવી છે જેની મેં પોડી સાથે બનાવી છે.પોડી એટલે એક જાતનો મસાલોજે ખાવામાં ટીક હોય છે અને એનો ટેસ્ટ એક અનોખો જ લાગતો હોય છે.આ પોડીબધી દાળ અને થોડા ચોખા શેકીને બનાવવામાં આવે છે. આ પોડીને તમે એક મહિના સુધી પણ બનાવીને સ્ટોર કરી શકો છોઆંધ્રપ્રદેશમાં બહુ ફેમસ છે. -
દાળ(dal recipe in gujarati)
#સુપરશેફ4પપ્પુ એટલે દાળ આંધ્રપ્રદેશમાં પપ્પુને દાળ કહેવામાં આવે છે મેં દાળ અને દૂધીથી પપ્પુ દાળ બનાવી છે પપ્પુ એટલે આંધ્રપ્રદેશની ડીશ છે. જે ભાતની સાથે ખાવામાં આવે છે. આમાં ગરમ મસાલો, લાલ મરચાનો પાઉડર નો ઉપયોગ કરવામાં નથી આવતો અને ખાવામાં એક દમ અલગ જ લાગે છે.આમાં વઘારમાં અડદની દાળ અને મેથીના દાણા નાખવાથી સ્વાદ અલગ આવે છે અને સાંભરનો મસાલો નાખવાથી પણ સ્વાદ અલગ લાગે છે. -
-
ઇડલી સંભાર સાઉથની રેસિપી (Idli Sambhar Recipe In Gujarati)
#સાઉથ ઈડલી આમ તો સાઉથ ઈન્ડિયન ખોરાક છે પરંતુ ભારતના લગભગ બધા જ રાજ્યના લોકો ઘરે ઈડલી બનાવે જ છે. ગુજરાતમાં પણ અનેક ઘરમાં સાંજે જમવામાં ઈડલી-સાંભાર બનતા જ હોય છે. ઘરે ઈડલી બનાવવામાં ઈડલી સોફ્ટ અને મુલાયમ ન બને તો મજા મરી જાય છે. પરંતુ જો તમે આ રીતેથી ઈડલી બનાવશો તો ઇડલી એકદમ સોફ્ટ અને મુલાયમ બનશે.
-
તીખુ રસમ
#goldenapron3#week9#SpicyPost3આ રસમ તમારો અને આંગળીથી બનાવવામાં આવે છે અને આમાં જલસણ નો પાવર ઉમેરવામાં આવે છે બહુ જ તીખો હોય છે અને આ રસમ પણ બહુ જ એક હોય છે.આ આંધ્રપ્રદેશ તામિલનાડુ કર્ણાટક માં હોન્ડા વડા ઈડલી સાથે પરોસોવામાં આવે છે. -
-
રસમ (Rasam Recipe in Gujarati)
#GA4#week12#FoodPuzzleWeek12word_Rasamઈડલી ઢોંસા સાથે નારિયેળ ચટણી કે પછી ટોમેટો ઓનિયન કે શીંગ ની ચટણી ખાઈ ને બોર થઈ ગયા છો? તો આ ચટણી ટ્રાય કરો જે નારિયેળ ની ચટણી અને શીંગ ની ચટણી માં રસમ મસાલો નાખી સ્ટ્રીટ વેન્ડર સ્ટાઈલ થી બનાવી છે જેનો સ્વાદ અલગ છે.
-
ચટણી પકોડી
#ઇબુક#day21ઘણી વાર એવું થાય છે કે આપણા રસોડા માં ભોજન પછી કાઈ ને કાઈ બચી જતું હોય છે. આપણે તેને કચરા માં ના જાવા દેતા કાઈ ને કાઈ રીતે ઉપયોગ માં લેવું જોઈએ. જ્યારે આપણે દક્ષિણ ભારતીય વાનગી બનાવીએ તો કોઈ વાર થોડું ખીરું, ચટણી વગેરે બચી જાય છે. ખીરા નો ઉપયોગ તો આપણે બીજા દિવસે કરી લઈએ છીએ. ચટણી વધે તો શું કરો છો તમે? ચટણી બચે તો હું તેમાંથી સરસ ક્રિસ્પી પકોડી બનાવું છું. -
લેમન રાઈસ(lemon rice recipe in gujarati)
લેમન રાઈસ(Lemon Rice 🍋 🍚)#સાઉથ#Post#2 Presentation done by my little chef Vritika 😇લેમન રાઈસ એ સાઉથ ઇન્ડિયા માં બહુ પ્રખ્યાત રેસીપી છે. ત્યાં દરેક ઘર માં લગભગ બનતો જ હોય છે આ લેમન રાઈસ. લેમન રાઈસ વધેલા ભાત માંથી પણ બનાવી શકાય છે. આ કોઈ પણ જાત ની મેહનત વગર એકદમ ફટાફટ બની જાય છે.
More Recipes
ટિપ્પણીઓ