સૌ પ્રથમ મેદા માં મીઠું,બેકિંગ સોડા અને બેકિંગ પાઉડર નાખી ને તેમાં તેલ નાખી મિકસ કરી લો

પછી તેમાં થોડું થોડું કરી દહીં નાખી ને લોટ બાંધી લો અને ઢાંકી ને દસ મિનિટ સુધી રહેવા દો

દસ મિનિટ પછી લોટ ને થોડો મસળી કો અને તેને ત્રણ ભાગ માં કરી લો

પછી એક ભાગ લઈ તેમાંથી ઠીક રોટલી વણી લો અને તેના ઉપર કટ ચમચી થી ટીચા પડી લોપછી એક કડાઈ મા નીચે રેતી મૂકી તેના ઉપર કેટલો મૂકી એક ડિશ મૂકી ને તેની ઉપર બીજી ડીશ મૂકી ને ૨૦ મિનિટ સુધી ગરમ કરી લો

એક દમ ગરમ થાય એટલે ગેસ.ને મિડિય મ કરી ઉપર ની ડિશ ઉપર થોડું તેલ લગાવી લો અને તેના ઉપર પીઝા નો રોટલો મૂકી ઉપર ઢાંકી મે દસ થી બાર મિનિટ માટે.બેંક થવા દો

બાર મિનિટ પછી કડાઈ ખોલી રોટલા ને પલટાવી લોને ૨ મિનીટ પછી તેને નીચે ઉતારી લો પછી તેની ઉપર પીઝા સોસ લગાવી લો

પછી તેની ઉપર ચારે બાજુ ડુંગળી લગાવી દો પછી કેપ્સીકમ લગાવી લો પછી તેની ઉપર ઝીણી સમારેલી કોબીજ નાખી ને તેની ઉપર ટામેટાં ગોઠવી લો

પછી તેની ઉપર ચીલી ફ્લેક્સ, અને ઓરેગણો છાંટી ઉપર પઝ ચિઝનીગ છાંટી લો અને ચારે બાજુ ઓલિવ મૂકો અને પછી તેની ઉપર ચીઝ છી ની ને સ્પ્રેડ કરી ને ફરી થી દસ મિનિટ બેક કરવા મુકો.ચીઝ મેલડ થાય એટલે પીઝા ને નીચે ઉતારી લો.