આ એક મહારાષ્ટ્ર ની વાનગી છેતો આવો જોઈએ કઈ રીતે બને છે#TT2

#TT2 મોનસુન ની સિઝન માં સવાર ના નાસ્તા માં કે રાત્રી ના ડીનર માં ગરમાગરમ કોથંબીર વડી ખાવા ની ઓર મજા આવે છે, બેસન અને કોથમીર ના સંયોજન થી બનતી મહારાષ્ટ્ર ની આ વાનગી ગુજરાતીઓ હોંશે હોંશે ખાય છે. 😋

#MW4#suva#સુવાભાજી#સુવા#dillleaves#cookpadindia#cookpadgujaratiસુવા ની ભાજી ને અંગ્રેજી માં દિલ લીવ્સ કહેવામાં આવે છે. તે એન્ટી-ઓક્સિડેન્ટઝ, વિટામિન સી, મેગ્નેશિયમ અને વિટામિન એ નો ઉત્તમ સ્રોત છે. હ્રદયરોગ, અને કેન્સર સામે રક્ષણ સહિત આરોગ્ય માટે આ ભાજી ના અન્ય ઘણા ફાયદાઓ છે. 100 ગ્રામ તાજી સુવા ની ભાજી માંથી 43 કેલરી પ્રદાન કરે છે. તેનો ઉપયોગ ઔષધો બનાવવા માં વપરાશ થાય છે. સુવા ની ભાજી શરીર માટે ખૂબ ગુણકારી છે.સુવા ની ભાજી અને જુવાર ના રોટલા એક ઉત્તમ કોમ્બિનેશન છે. ભાજી ઉપર લીંબુ નીચવી ને ખાવા થી ખૂબ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. સુવા ની ભાજી મારી મનપસંદ ભાજીઓ માં ની એક છે.

#RC4 મેથી પાલક ની ભાજી,લીલા ધાણા માથી બનેલા આ થેપલા ટેસ્ટી પણ છે અને હેલધી પણ છે.

#TT2ગુજરાત અને મહારાષ્ટ્ર નું ફેમસ સ્નેક્સ કોથંબીર વડી વરસાદી માહોલ માં ખાવાની ખૂબ જ મઝા આવે!!!

#TT2 કોથંબીર વડી મહારાષ્ટ્ર ની ફેમસ ડીશ છે .મેં પહેલીવાર બનાવી છે .ટેસ્ટ માં ખુબ મસ્ત લાગે છે .આશા છે તમને ગમશે .

#TT2 કોથીમબિર વડી એ મહારાષ્ટ્ર ની ફેમસ રેસિપી છે. ગુજરાતી ઢોકળા અને મુઠીયા ને મળતી આવતી વાનગી છે.

#TT2 Post 3 કોથીંબીર વડી મહારાષ્ટ્ર ની પ્રખ્યાત રેસીપી છે. આ કુરકુરી, મસાલેદાર વડી ને ચ્હા સાથે નાસ્તા માં અથવા ભોજન માં સાઇડ ડીશ તરીકે સર્વ કરવામાં આવે છે.બનાવવાની રીત દરેક જગ્યાએ જુદી જુદી હોય છે, ઘણા લોકો બેસન થી આ ડીશ બનાવે છે. મેં ચણાની દાળ અને મગની દાળ પલાળી, વાટીને બનાવી છે. લીલી ચટણી અથવા ખાટી મીઠી ચટણી સાથે પીરસવા માં આવે છે.

#MAR# મહારાષ્ટ્રીયન રેસીપી ચેલેન્જ#Cookpad#Cookpadgujarati#Cookpadindiaમહારાષ્ટ્ર મસાલેદાર વાનગી માટે પ્રખ્યાત છે તેઓ તીખા મસાલા અને નાળિયેર નો ખૂબ ઉપયોગ કરે છે street food માં મહારાષ્ટ્ર અવ્વલ નંબરે આવે છે

#goldenapron3Week 1#Besan#Snackકોથંબીર વડી એ એક મહારાષ્ટ્રીયન વાનગી છે. આ વડી સાઈડ ડીશ અથવા નાસ્તા માં પીરસવામાં આવે છે .. તળીને અથવા સાંતળી નેપણ આ કોથંબીર વડી બનાવી શકાય.

#GA4#Week12Keyword: Besan & peanut/બેસન અને શીંગદાણાઆ એક મહારાષ્ટ્ર ની ખૂબ સ્વાદિષ્ટ ડિશ છે..જેને તમે healthy બ્રેકફાસ્ટ માં પણ મૂકી શકો..લીલી કોથમીર , બેસન ,શીંગદાણા તેમજ મસાલા થી બનતી આ વાનગી ને તમે બાફેલી, શેલોફ્ર્ય તેમજ તળી ને પણ ખાઇ શકો.આ ઉપર થી ક્રિસ્પ અને અંદર થી સોફ્ટ ટેસ્ટી હોઈ છે.

#MAR#maharashtrian_special#cookpadindia#cookpadgujarati#breakfast#બેસન#ફરસાણ#નમકીન#side _dishકોથંબીર વડી એ સવાર કે સાંજે નાસ્તા માં લઇ શકાય, જમવામાં સાઈડ ડિશ તરીકે પણ સરસ લાગે છે. .અને આ રીત થી બનાવશો તો તેને તળ્યા વગર પણ ખાઈ શકાય . આ વડી ટ્રાવેલિંગ માં લઇ જવા માં ખુબ કામ લાગે છે .

#TT2Post - 3કોથંબીર વડીHamko.... Aaj Kal Hai Intezaar.... Koi Aaye Leke KOTHIMBIR VADI COOKPAD ની Challenge ને કારણે India ના જુદા જુદા રાજ્યો ની અવનવી વાનગીઓ પહેલી જ વાર બનાવી & એના સ્વાદ મા હું ખોવાઇ ગઇ.... કાશ મેં COOKPAD પહેલા joine કર્યું હોત તો.... આજે પણ કોથંબીર વડી મેં પહેલીજ વાર બનાવી છે & મજ્જા પડી ગઇ બાપ્પુડી....💃💃💃💃💃💃💃💃

#સુપરશેફ૩#માઇઇબુક#પોસ્ટ_૨૨આ રેસિપિનો વિચાર મને 'તારક મહેતા ના ઉલટા ચશ્મા' માં રોલ ભજવતી માધવી ભીડે પાસેથી મળ્યો. એ શો માં એવું બોલે જ કોથમ્બિર વડી બહુ જ સરસ હોય અને બધાને ભાવે છે એટલે મને બહુ સમયથી બનાવવાની ઈચ્છા હતી એ આજે હું પૂરી કરીશ.આપણે ભજિયાં, બટાકા વડા, ગોટા, એ બધું તો ખાતાં જ હોઈએ છીએ પણ વરસાદ માં હું એક વાનગી લઈને આવી છું જે મહારાષ્ટ્ર ની વાનગી છે અને હેલ્ધી છે અને સાથે સાથે ઘરમાં સહેલાઈથી બનાવી શકાય છે. જો ધાણા ઘરમાં હોય તો આ વાનગી જ બનાવાય નાસ્તામાં ચા સાથે. તમે એને સવારે કે સાંજે ક્યારે પણ ખાઈ શકો. અને ઓછા સમયમાં સરસ હેલ્ધી વાનગી તૈયાર થઈ જાય છે. મને આશા છે કે તમને મારી વાનગી પસંદ આવશે.

#CWM1#Hathimasala#MBR6#week6#CookpadTurns6કોથંબીર વડી મારી ફેવરીટ છે .મારા ઘરમાં બધા ને ખુબ જ ભાવે છે .આ વડી કોઈપણ સીઝન માં બનાવી શકીએ છીએ .કેમકે કોથમીર બારેમાસ મળતી હોય છે .આમાં કોથમીર ની સાથે બીજા લીલા મસાલા વધારે હોય છે તેથી ખાવામાં પણ હેલ્થી છે .તેને બાફેલી પણ ખાઈ શકાય છે .ટ્રાવેલિંગ કે પીકનીક માં આ વડી લઇ જઇ શકાય છે .પરફેક્ટ માપ સાથે બનાવવા માં આવે તો ફરસાણ માટે બેસ્ટ ઓપ્શન છે.

#TT2કોથમીર વડી મહારાષ્ટ્રની એક famous dish છે અને ગુજરાત અને મહારાષ્ટ્ર પાડોશી રાજ્ય છે સો આપણે પણ એ રેસીપી બનાવીને ખાઈએ

#GA4#Week19#Methi#Post2આ મલ્ટી પરપઝ વડી એટલે નામ આપ્યું છે કેમકે આ ઘણી રીતે વપરાતી હોય છે. જેમકે ઉંધીયા માં, અમુક રસાવાળા શાક માં, નાસ્તા ની જેમ, ચા જોડે. એટલે એકવાર બનાવી ડબ્બો ભરી રાખી દેવાથી સમય પણ બચે છે અને વિવિધ વાનગી માં વાપરી પણ શકાય છે.

#સાઇડઆપણે બધા સુવા ભાજી નું શાક તો બનાવતા હોય છે. આજે હું કંઈક નવીન લઈને આવી છું સુવા ભાજી નું રાઇતું ્્્્્્્્્્્્્્્્્્્્્્્્્્્્્્્્્્્્્્્્્્

કોથમબીર વડી એ મહારાષ્ટ્ર ના લોકો ની વાનગી છે ખૂબ જ ઘણી બધી કોથમીર થી બનતી રેસીપી ઓછી સામગ્રી માંથી બનતી ખૂબ સ્વાદિષ્ટ રેસીપી છે

#TT2#cookpadguj#cookpadindiaઆ વાનગી મેં ભાવનાબેન દેસાઈ ની રેસીપી મુજબ બનાવી છે એમની રીત એકદમ સરળ અને ઝડપી છે... ભાવનાબેન આપનો ખૂબ ખૂબ આભાર.. 🥰🙏🏻

#TT2

#MAR#cooksnepchallenge#લોટમહારાષ્ટ્ર નું ફેમસ ફરસાણ..ટેસ્ટ માં બહુ જ સરસ લાગે છે..

#TT2 આ મહારાષ્ટ્ર ની એક લોકપ્રિય વાનગી છે.ઉપર થી ક્રીશપી અને અંદર થી સોફટ.ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે.

#MW#સુવા ની ભાજી .પાચન કિયા સુધારે છે.,

#RC4 રેઇન્બો ચેલેન્જ લીલી રેસીપી કાકડી અને સુવા ની ભાજી થી બનેલું આ સલાડ બનાવવા માં સરળ અને સ્વાદિષ્ટ છે.આ સલાડ માટે મેં ડ્રેસિંગ ની સામગ્રી માં દહીં, મરી નો પાઉડર, ગ્રાઇન્ડ કરેલી રાઈ અને સાકર ઉમેરી છે.આ સલાડ માં કાચી સુવા ની ભાજી નો ટેસ્ટ ખૂબ જ સરસ લગે છે.

#GA4#Week20હમણા શિયાળા ની ઋતુ માં લીલી ભાજી ખૂબ જ સારી મળી રહે છે તો મેં આ થેપલા લીલીડુંગળી, મેથી ની ભાજી, સુવા ની ભાજી અને કોથમીર મિક્ષ કરી ને બનાવ્યા છે. શિયાળા માં આ રીતે અલગ અલગ થેપલા ખાવાની મજા જ કંઈ ઓર છે.

#MW3શિયાળા માં સુવા ની ભાજી જમવા ની ખુબ મજા પડે છે

#TT2 કોથમ્બીર વડી એ મહારાષ્ટ્રીયન વાનગી છે.મહારાષ્ટ્રીયન આ વાનગી અમારે ત્યાં બનાવીએ મારા મમ્મી(સાસુજી) મુળ મહારાષ્ટ્ર જલગાંવના એટલે અમારે ત્યાં આ વાનગી બને.તેઓ આ વાનગી બાફી,કટકાં કરી ને તળી ને કરતાં પણ મેં પીંઠડા ની જેમ કરી,કટકાં કરી ને તેલ અને તલ માં શેકી ને બનાવી છે.સ્વાદિષ્ટ અને ક્રિસ્પી આ કોથમ્બીર વડી ને એકવાર મારી રીતે બનાવી ને પછી મને 'કૉમેન્ટ' લખશો.

#TT2

કોથંબીરવડી એ મહારાષ્ટ્રની ટ્રેડિશનલ વાનગી છે.મહારાષ્ટ્રીયન લોકો સવારના નાસ્તામાં કે સાંજના હળવું જમવાનું જમવું હોય તો એ આ ડીશ બનાવે છે. આ ડીશ સ્ટાર્ટર ડીશ તરીકે પણ આપી શકાય. કોથંબીરવડી ત્યાં ના લોકો તળીને બનાવતા હોય છે પણ અમારા ઘરમાં બધાં તળેલું ખાતા નથી એટલે મેં અહીં થોડા તેલમાં સાંતળીને કડક કરી બનાવી છે.Week 1#SN1#Vasantmasala#aaynacookeryclub