અપ્પમ (appam recipe in gujarati)

Vidhi V Popat
Vidhi V Popat @cook_2407

# ફટાફટ ડિનરમાં કે નાસ્તા માટે કોઈ ઈન્સ્ટન્ટ રેસિપી બનાવી હોય તો રવા અપ્પમ એક સારો ઓપ્શન છે. આમ તો અપ્પમ સાઉથ ઈંડિયન રેસિપી છે જે ચોખાના લોટ અને કોકોનટ મિલ્કમાંથી બનાવવામાં આવે છે. કેરળના દરેક ઘરમાં સામાન્ય રીતે અપ્પમ ખવાતા જ હોય છે. જો કે રવાના અપ્પમ ઓથેન્ટિક સાઉથ ઈંડિયન અપ્પમ કરતાં થોડા અલગ છે. આમાં તમે જુદા-જુદા વેજિટેબલ્સ નાખીને બનાવી શકો છો.

અપ્પમ (appam recipe in gujarati)

1 કમેન્ટ કરેલ છે

# ફટાફટ ડિનરમાં કે નાસ્તા માટે કોઈ ઈન્સ્ટન્ટ રેસિપી બનાવી હોય તો રવા અપ્પમ એક સારો ઓપ્શન છે. આમ તો અપ્પમ સાઉથ ઈંડિયન રેસિપી છે જે ચોખાના લોટ અને કોકોનટ મિલ્કમાંથી બનાવવામાં આવે છે. કેરળના દરેક ઘરમાં સામાન્ય રીતે અપ્પમ ખવાતા જ હોય છે. જો કે રવાના અપ્પમ ઓથેન્ટિક સાઉથ ઈંડિયન અપ્પમ કરતાં થોડા અલગ છે. આમાં તમે જુદા-જુદા વેજિટેબલ્સ નાખીને બનાવી શકો છો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

25 મિનિટ
3 4 વ્યક્તિ માટ
  1. 3-4 વાટકીરવો (સોજી)
  2. છાશ
  3. 3 નંગઝીણાં સમારેલાં લીલા મરચા
  4. 2 નંગડુંગળીઝીણા સમારેલી કોથમીર
  5. 1બાઉલ મકાઈના દાણા
  6. તેલ
  7. 1બાઊલ બાફેલા વટાણા
  8. 1બાઊલ ગાજર

રાંધવાની સૂચનાઓ

25 મિનિટ
  1. 1

    સૌપ્રથમ એક તપેલીમાં 3-4 વાટકી રવો લો. તેમાં છાશ ઉમેરો. મીડિયમ ખીરું બને તેટલી છાશ ઉમેરવી. હવે આ મિશ્રણને 10-15 મિનિટ માટે રાખી મૂકો. ત્યાર બાદ તેમાં કોથમીર, ડુંગળી પછી બધા શાક એડ કરો.

  2. 2

    હવે અપ્પમ પાત્ર (અપ્પમ બનાવવા માટે ખાસ વાસણ આવે છે.)ને સહેજ ગરમ કરો. તેના દરેક ખાનામાં જરાક તેલ મૂકો અને પછી તેના પર ખીરું પાથરો. હવે ધીમી આંચે અપ્પમને ચડવા દો. અપ્પમની એક બાજુ ગોલ્ડન બ્રાઉન રંગની થાય એટલે તેને ફેરવી નાખો અને બીજી બાજુને ચડવા દો. અપ્પમની સાઈડ પલટાવતાં પહેલા તેના પર એક ટીંપુ તેલ નાખો જેથી બીજી બાજુ બરાબર ચડે. બસ આવી જ રીતે બાકીના અપ્પમ ઉતારી લો. અપ્પમને લીલી ચટણી કે સૉસ સાથે ગરમ ગરમ સર્વ કરી શકો છો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Vidhi V Popat
Vidhi V Popat @cook_2407
પર
cooking is my hobby
વધુ વાંચો

Similar Recipes