મરચા ની કાસરી(marcha kasri recipe in gujarati)
Pushpa Kapupara @cook_21932556
#સાઈડ ડીશ ગામડામાં જમણમાં સંભારાની ગરજ સારે છે
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સૌપ્રથમ મરચાંને ધોઈ કોરા કરી લેવા ત્યારબાદ એક મરચાના ઉભા કરી લેવા આ રીતે બધા જ મરચા સમારી લેવા ત્યારબાદ એક પહોળા વાસણમાં ખાટી છાશ લઈ મરચાની ચીરીઓ નાખીથોડું નિમણુક પણ ઉમેરી દેવું ત્યારબાદ 24 કલાક સુધી આ મરચાંની ચીરીઓ ખાસ માં ડુબાડી ને રાખવી
- 2
બીજા દિવસે બધી જ મરચાંની ચીરીઓ ચારણીમાં ગાળી લેવી ત્યારબાદ પાંચથી છ કલાક સુધી છાયામાં સુકવી ત્યારબાદ તડકામાં સૂકવવી
- 3
ત્યારબાદ એકદમ સૂકાઈ જાય ત્યારે એક કાચરી તોડી ને જોવી કે કટ જેવો અવાજ આવે ત્યાં સુધી તડકામાં સૂકવવી
- 4
ત્યારબાદ એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકવુ ગેસ ની ફ્લેમ એકદમ ધીમી રાખવી આ કાસરી ને આછો બદામી રંગની થાય એ રીતે તડવી તળાઈ ગયા બાદ તરત જ એર ટાઈટ ડબ્બામાં ફરી લેવી
- 5
જ્યારે ગ્રીન સલાડ માટે કોઈ વેજીટેબલ ન મળતા હોય ત્યારે આ કાશરી નો ઉપયોગ સારી રીતે થાય છે
કૂક્સનેપસ
કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!
Similar Recipes
-
-
-
ભરેલા મરચા(Stuffed Marcha Recipe in Gujarati)
#GA4#week13#cookpadindia#cookpadgujratiGujarati થાળી માં સંભારા અને સાઈડ ડીશ નું બહુ જ મહત્વ છે.ભરેલા મરચા લગભગ દરેક ગુજરાતી ઘર માં બનતા હોય છે.
-
મરચા નો સંભારો (Marcha Sambharo Recipe In Gujarati)
#cookpadGujarati#cookpadindiaમરચા ના સંભારો કવીક એન્ડ ઈજી રેસીપી લંચ અથવા ડીનર મા સાઈડ ડીશ તરીકે પીરસાતી રેસીપી છે ,જે ખાવાના શોકીનો ના સ્વાદ મા અભિવૃદ્ઘિ કરે છે
-
-
-
-
ફ્રાઈડ મસાલા મરચા (Fried Masala Marcha Recipe In Gujarati)
જયારે કોઈ પણ વ્રત કે વાર રેવાનાં આવે એટલે ફરાળ ની સાથે સાઈડ માં મરચા હોય ને તો તો ફરાળ માં ચારચાંદ લાગી જાય આજે અગિયારસ હોવા થી મારા ઘરે ફ્રાઈડ મરચા બનાવ માં આવિયા તો તમારી સાથે શેર કરું છું... #સાઈડ
-
મરચા લસણ ની ચટણી (Marcha Lasan Chutney Recipe In Gujarati)
#સાઈડ#કાઠિયાવાડી સ્પેશિયલ મરચા લસણ ની ચટણી #તીખી ચટપટી સ્વાદિષ્ટ ચટણી # ભોજન માં પીરસાતી એક્સ્ટ્રા ડિશ #સાઈડ ડિશ #બાજરા ના રોટલા, પૂરી, પરાઠા, ઢોકળા સાથે પીરસાતી સાઈડ ડિશ.
-
ઉપમા
સવારના બ્રેકફાસ્ટમાં વેજ ઉપમા જેવી હેલ્ધી વાનગી આપવામાં આવે તો તંદુરસ્તીની દષ્ટિએ શ્રેષ્ઠ રહે છે.
-
-
પાલક ની ભાજી(Palak Bhaji Recipe in Gujarati)
#MW4#પાલકભાજીનુશાકઆ શાક દાલ ની ગરજ સારે છે .પાલક ભાજી ફાયબર, વિટામીન્સ અને આર્યન થી ભરપુર છે
-
*ચણા મેથી નુંઅથાણું*
આ અચાર દરેક વાનગી સાથે સરસ લાગેછે,તેમજ શાકભાજીની ગરજ સારે છે.#અથાણાં -
મરચા ની કાચલી (મરચા ની સુકવણી)
મરચા ની સુકવણી બનાવી એકદમ સહેલી છે. આ મરચા ની કાચલી દાળ ભાત, કઢી ભાત,ઢોકળી સાથે તળીને ખાવામાં આવે તો ખૂબ જ સરસ લાગે છે.
-
-
રાયતા મરચાં - મરચા નું અથાણું (Raita Marcha Recipe In Gujarati)
મરચા નું અથાણું - રાયતા મરચા#EB #Week11 #Raita_Marcha#Cookpad #CookpadGujarati #Cooksnap#મરચાનુંઅથાણું #રાયતા_મરચાં #રાયતામરચાં#Manisha_PureVeg_Treasure #LoveToCook_ServeWithLoveગુજરાતી ભોજન માં અનોખું સ્થાન ધરાવતા એવા રાયતા મરચાં રોટલી, પરોઠા, પૂરી, ભાખરી, રોટલા સાથે ખાવાની મજા આવે છે. શાક ની પણ ગરજ સારે છે.
-
-
મરચાં નો સંભારો(Marcha na Sambharo Recipe in Gujarati)
#GA4#week13એક ઝટપટ બનતી સાઈડ ડીશ જેમાં મરચાં ને અલગ રીતે પીરસવામાં આવે છે.
-
-
બટાકા મરચા નો સંભારો (Bataka Marcha Sambharo Recipe In Gujarati)
સંભારો એ ગુજરાતી થાળી માં બનાવતી સાઈડ ડીશ છે.જેનાથી જમવાનો સ્વાદ બેવડાઈ જાય છે.
-
પાટિયા ની વઘારેલી ખીચડી (Patiya Vaghareli Khichdi Recipe In Gujarati)
#CB1ઠંડી ની મોસમ માં આ ખીચડી ખૂબ સરસ લાગે છે વડી પૂરતા પ્રમાણ માં વેજીસ પણ હોવા થી એક પૌષ્ટિક વાનગી ની ગરજ સારે છે
-
-
*મિકસ વેજીટેબલ અચાર*
મિકસ વેજીટેબલ અચાર ખાટું અનેઓછા તેલ માં બનતું હોવાથી હેલ્ધી ચોમાસામાં શાકભાજી ના મળે તોપણ ગરજ સારે છે.#અથાણાં -
મરચા ની ચકરડી(Chilli pakoda recipe in Gujarati)
#MW3#મરચા ની ચકરડી...મરચા ના ભજીયા તો બઘા ને ભાવતા જ હોય છે એ પછી ભરેલા હોય કે પટ્ટી કે મરચા ની ચકડી ખાવા ની મજા આવ્યા કરે થોડા તીખા હોય તો સીસ્કારા થાય ને મોળા હોય તો એમ કહી એ સાવ મોળા છે પન સ્ટાટીંગ મા બનતા હોય ત્યારે ગરમા ગરમ ટેસ્ટ કરવા ની મજા આવે...
-
ગાજર કોબી મરચા નો સંભારો (Gajar Kobi Marcha Sambharo Recipe In Gujarati)
#MRC#cookpadindiaચોમાસા માં રસોડા માં બહુ ઓછો સમય માં રહી સોર્ટ, હેલધી અને ટેસ્ટી વાનગી ગાજર કોબી મરચા નો સંભારો ને સાથે થેપલા ચાલુ વરસાદ માં માણવાની મજા આવે છે.
-
કોબીજ નો સંભારો (Cabbage Sambharo Recipe In Gujarati)
#સાઈડ #ફટાફટ. કોબીજ નો સંભારો સાઈડ ડીશ માટે એક બેસ્ટ ઓપ્શન છે. હેલ્દી અને ફાઇબર રિચ ડીશ છે.
-
આદુ મરચા નું ગુલાબી અથાણું (Ginger Mirchi Pickle Recipe In Gujarati)
#સાઈડઅત્યારે કોરોના કાળ ચાલે છે તો હું આજે એવું અથાણું લાઇ ને આવી છું કે તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ પણ વઘારે છે અને અનેક બીમારી ઓ થી દૂર રાખે છે
-
-
More Recipes
- લસણિયા બટાકા (ભૂંગળા-બટાકાવાળા)(Lasaniya Bataka And Bhungala Recipe In Gujarati)
- ઈન્સ્ટન્ટ ટીંડોરા કાચી કેરી નું અથાણું (Instant Tindora Raw Mango Pickle Recipe In Gujarati)
- ભાજી પાઉં/પાઉં ભાજી (pau bhaji recipe in Gujarati)
- તીખી બુંદી નું રાઇતું (Spicy Bundi Raitu Recipe in Gujarati)
- આંબા અને લીલી હળદરની કાતરી (Amba n Lili haldar ni katri Recipe in gujarati)
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/13627125
ટિપ્પણીઓ