સૌપ્રથમ મગ અને ચણા ને અલગ અલગ બાઉલમાં બે થી ત્રણ કલાક માટે પલાળી ને રાખવું. હવે સરસ રીતે પલળી જાય એટલે તેને કુકર માં પાણી મુકી તેમાં મગ અને ચણા ને બે થી ત્રણ સીટી વગાડી બાફી લેવું.

ત્યારબાદ બફાય ગયેલા મગ ચણા ને ચારણી મા નિતારી લેવું.હવે ગેસ પર પેન મુકી તેમાં તેલ મુકી તેમાં હળદર ઉમેરી મગ અને ચણા ને ઉમેરવું.

ત્યારબાદ તેમાં કાપેલા લીલા મરચા,ગાજર, લીલી ડુંગળી નો સફેદભાગ અને સમારેલી લીલી ડુંગળી નાંખી મિક્સ કરવું. હવે તેમાં લાલ મરચું, ચાટ મસાલો મીઠું ઉમેરી મિક્સ કરી તેમાં લીંબુ અને કોથમીર ઉમેરી સવ કરવું.