રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
એક વાસણમાં ખાંડ લઈ, તે ડૂબે તેટલું પાણી નાંખી, તાપ ઉપર મૂકવું.
ઊકળે એટલે તેમાં 1 ચમચો દૂધ અને 1 ચમચો પાણી ભેગાં કરી નાંખીને મેલ કાઢવો.
- 2
ચાસણી એકતારી થાય એટલે ધીમા તાપ ઉપર ગરમ રાખવી.
હવે ચણાના લોટને ઘીમાં બદામી રંગનો શેકવો. શેકાય એટલે તેમાં ચાસણી નાંખી 1 ચમચો દૂધ છાંટવું.
- 3
ખૂબ હલાવતાં રહેવું. પછી ઘીને સારું ગરમ કરી, તેની ધાર કરવી.
લોટ છૂટો પડવા આવે, ઘી છૂટું પડે અને ઊભરો આવે એટલે એલચીનો ભૂકો નાંખી, તરત જ સ્ટીલની ચાળણીમાં મેસૂર ઠારી દેવો.
- 4
ચાળણી તપેલી ઉપર મૂકવી, જેથી ઘી તેમાં નીતરી મેસૂરનો સરસ જાળી પડશે.
કટકા પાડવા આંકા કરી રાખવા.
સખત થયા પછી એકસરખા કટકા પડશે નહિ.
કૂક્સનેપસ
કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!
Similar Recipes
-
મેસુબ (Mysore Recipe In Gujarati)
#trend2મેસુબ ને મેસુર પણ કહેવામાં આવે છે. મેસુર બનાવવું મોહનથાળ બનાવવા જેવું સહેલું નથી .મેસુર બનાવવાની પણ એક કલા છે ,જેને ફાવે તે જ સહેલાઈથી બનાવી શકે છે. એમ જોવા જઈએ તો મેસુર ની રેસીપી એકદમ ઈઝી છે પણ તે બનાવવું બધાના હાથમાં નથી. Minal Rahul Bhakta -
-
-
મેસુબ (ચણા નાં લોટ નો) (Mysore Recipe In Gujarati)
#ટ્રેન્ડીંગ#મેસુબદાલગોના કોફી તો હવે આવી 😜😜 આપણે તો એની પહેલા થી જ આપણી પરંપરાગત મીઠાઈ મેસુબ ખૂબ હલાવી ને દાલગોના મેસુબ બનાવીએ છીયે. 😁😁 આ વિક ની શું મેસુબ તો હંમેશ ટ્રેન્ડ માં રહેતી વાનગી(સ્વીટ) છે. "મેસુબ એટલે ઘી નાં ઘર" એવુ કહેવામાં આવે છે. જે ચણા નાં લોટ, કાજુ, બદામ કે પીસ્તા નો પણ બને છે. આજે મેં ચણાનાં લોટ નો મેસુબ બનાવ્યો છે. Bansi Thaker -
મેસુબ (Mysore Recipe In Gujarati)
#trend2મેસૂબ લગભગ બધાને ભાવે છે ..પરંતુ એવું લાગે છે કે બનાવવામાં અઘરો હશે .પણ મે આજે એકદમ સરળ રીત થી અને ઓછી સામગ્રી માંથી અને ઓછા સમય માં બનાવ્યો છે .મારા ફેમિલી મેમ્બર્સ ને ખૂબ જ ભાવ્યો . Keshma Raichura -
-
-
-
મલાઈ મેસુબ (Malai Mysore Recipe In Gujarati)
#trends#week2મલાઈ નો મસુબ આ અધીક માસ રેતા લોકો માટે ખૂબ સારો છે અને જલ્દી બની પણ જાય છે. Anu Vithalani -
-
-
-
-
મોતિયા લાડુ (Motiya Ladoo Recipe In Gujarati)
#શ્રાવણ (સાતમ-આઠમ સ્પેશિયલ રેસીપી ચેલેન્જ) Trupti mankad -
-
મેસુબ(સરળ રીત)(Mesub Recipe In Gujarati)
#સાતમમેસુબ એ મીઠાઇ નો રાજા કહેવાઇ છે પણ બધા કહે છે કે એ બનાવવો બહુ અઘરો છે તો આજ હુ સહેલી રીત થી બનાવવા ની રીત બતાવીશ Shrijal Baraiya -
મેસુબ (mesub recipe in Gujarati)
#trend#week2#મેસુબમેસૂબ આમ તો ગુજરાતી પરંપરાગત મીઠાઈ છે છતાં આંજે પણ પ્રસન્ગો માં ખુબ જાણીતી છે બધાને ભાવતી સ્વીટ કહી શકાય ઘરે બહુ જ આસાની થી બની જાય છે Varsha Karia I M Crazy About Cooking -
મેસુબ (mesub recipe in gujarati)
આ રેસિપી મારા મિસ્ટર ની ફેવરિટ છે તો આજે મે પેલી જ વખત બનાવ્યો છે તો તમારી સાથે શેર કરું છુ Pina Mandaliya -
-
મેસુબ (Mesub recipe in gujarati)
#trend2 #મેસુબમેસુબ પણ મોહનથાળ જેટલી જ પ્રખ્યાત ગુજરાતી સ્વીટ છે. દરેક તહેવાર ગુજરાતી ઘરોમાં બનાવવામાં આવે છે. એને જો પરફેક્ટ માપ સાથે બનાવા માં આવે તો એ ખૂબ જ સરસ અને પરફેક્ટ બને છે. એ બનાવવામાં પણ ખૂબ જ સરળ છે. Harita Mendha -
-
-
-
-
-
મોતિયા લાડુ (Motiya Ladoo Recipe In Gujarati)
#MBR1 (Week:)માય બેસ્ટ રેસીપીસ ઓફ 2022 (ઈ -બુક) Trupti mankad -
જાળીદાર મેસુબ (mesub recipe in gujarati)
#સાતમ#વેસ્ટ ફ્રેન્ડ્સ આજે મેં મેસુબ બનાવ્યો જે એકદમ બહાર જેવો જ બન્યો નીચે થી બ્રાઉન અને ઉપર થી પીળો,જે ખવા માં ખુબજ સ્વાદિષ્ટ અને ટેસ્ટી બન્યો છે.તો આજે હું મેસુબ ની રેસિપી તમારી સાથે શેર કરું છું,ટ્રાઇ કરજો ખુબજ સરસ બને છે. Yamuna H Javani -
-
-
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/13767972
ટિપ્પણીઓ