કેપ્સીકમ ની ચટણી બનાવવા માટે કેપ્સીકમ અને ટમેટાને સુધારી લેવા.અને બીજી બધી સામગ્રી તૈયાર કરી લેવી.

ત્યાર બાદ ટમેટાના ટુકડા નાખી હલાવી મીઠુ નાખીને ધીમા ગેસે ઢાંકીને ચડવા દેવુ.

કેપ્સીકમ અને બધી સામગ્રી બરાબર ચડી ગયા બાદ તેમા દરિયા ની દાળ,ખાંડ અને લીંબુ નાખી હલાવીને ગેસ બંધ કરી દો.અને તેને ઠરવા દો.

મિશ્રળ ઠરી જાય એટલે તેને એક મિક્ષ્ચર જાર મા લય ને ચટણી પીસી લો.

હવે ચટણી તૈયાર છે.આ ચટણી રોટલી,પરોઠા,ઢોકળા,ઈડલી, ભજિયા,ઢોસા વગેરે સાથે ખાય શકાય છે.