ખમણ ઢોકળા (khaman dhokla recipe in gujarati)

Shweta Dalal
Shweta Dalal @cook_22391048
Mumbai

ખમણ ઢોકળા (khaman dhokla recipe in gujarati)

1 કમેન્ટ કરેલ છે
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

  1. 1વાટકો ચણા નોં લોટ
  2. 1/4 ચમચી હળદર
  3. પાણી જરૂર મુજબ ખીરું માટે
  4. મીઠું સ્વાદ મુજબ
  5. 1 ચમચીસોડા /ઈનો
  6. 1 નાની ચમચીલીંબુ ના ફૂલ
  7. 5 ચમચીખાંડ નું પાણી
  8. 1 ચમચીખાંડ
  9. વધાર માટે
  10. 4 ચમચીતેલ
  11. 1 ચમચીરાઈ
  12. 2કાપેલા લીલાં મરચાં
  13. સર્વિગ કરવા માટે
  14. 1 ટુકડોછીણેલુ કોપરું
  15. 2 ચમચીકોથમીર સમારેલી
  16. 1 ચમચીલાલ મરચું પાઉડર

રાંધવાની સૂચનાઓ

  1. 1

    સૌ પ્રથમ એક તપેલી લો.. એમાં એક વાટકો ચણા નો લોટ.. ઉમેરો એમાં હળદર, મીઠું ખાંડ, લીંબુ ના ફૂલ અને જરૂર મુજબ પાણી નાખી હલાવી વી દો.. એક જ દિશા માં એક સરખું હલાવું.....

  2. 2

    એક થાળી લો.. એમાં તેલ લગાવી લો.. સાઇડ માં રાખી લો..

  3. 3

    એક વઘાર કરવા નું લો.. એમાં તેલ પાણી મિક્સ કરી.. ગેસ ચાલુ કરી ધીમા તાપે તેલ ગરમ થાય એટલે ગેસ બંધ કરી તરત સોડા / ઈનો નાખી ખિરા મા રેડી લો.. બરોબર હલાવી લો...

  4. 4

    તેલ લગાવી લી થાળી માં 6 ચમચા ખિરૂ ભરી થાળી માં પાથરી લો... જેમાં તમે ઢોકળા કરતા હોવ એમાં બાફવા મૂકી દો.. 20 મિનિટ પછી ચેક કરી લો..

  5. 5

    થઈ જાય એટલે 5 મિનિટ ઠંડુ પડે એટલે.. એમાં ખાંડ નું પાણી ઉમેરી.. વઘાર કરીને ચમચી થી ફેલાઇ દો.. પછી કાપા પાડી.. અપર થી કોથમીર અને કોપરું અને લાલ મરચું પાઉડર થી સર્વિગ કરો.. ચટણી સાથે સર્વ કરો.. તૈયાર છે ખમણ ઢોકળા..

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Shweta Dalal
Shweta Dalal @cook_22391048
પર
Mumbai

Similar Recipes