સૌ પ્રથમ સુજી ને ઘી માં શેકી લેવું,બીજા વાસણ માં કાઢી લેવું,હવે એ જ વાસણ માં ઘી નાખી કાજુ ના પીસ નાખી શેકી લેવું,તેને એક વાટકી માં કાઢી લેવું હવે શેકેલી સુજી તેમાં નાખી દૂધ નાખી તેને સતત હલવતા રેવું,લગભગ ૮_૯ મિનિટ પછી તેમાં ખાંડ એડ કરવી અને ખાંડ ઓગળી જાય અને ઘી છૂટું પડે એટલે તેમાં કાજુ ના શેકેલા પીસ ને કીસમીસ એડ કરવા અને તેને સતત હલાવવું,હવે કડાઈ છોડી દે ત્યારે સમજવું કે હલવો તૈયાર થઈ ગયો છે,નીચે ઉતરી તેમાં ઈલાયચી પાઉડર નાખવું. સર્વીગ બાઉલ માં કાઢી તેની પર કાજુના પીસ નાખી સર્વ કરો