ટામેટા ને ધોઈ ને ચપુ થી ક્રોસ કાપો પાડી દેવા અને બીટ ને ટુકડા માં કાપી લેવું પછી કુકર માં જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરી ને બીટ અને ટામેટા ને મીઠું ઉમેરી ગેસ પર મૂકી દેવું

પછી ૩-૪ સીટી થાય ત્યા સુધી બાફવું પછી ગેસ બંધ કરી ને થોડું ઠંડું થવા દેવું પછી બ્લેન્ડર થી ક્રશ કરી લેવું.

પછી એક પેન કે તપેલી માં બટર અને તેલ ઉમેરી થોડું ગરમ થવા દેવું પછી તેમાં આદુ લસણ ની પેસ્ટ ઉમેરી ને સાંતળવું પછી એક ચારણી થી સૂપ ગાળી ને તેમાં સંચળ, મરી પાઉડર અને ખાંડ ઉમેરી ને ઉકળવા દો જરૂર મુજબ પાણી એડ કરી સૂપ ને ઉકાળો.

પછી તેને સૂપ ના બાઉલ માં ફ્રેશ ક્રીમ થી ગાર્નિશ કરી સર્વ કરો

ટીપ્સ: સૂપ માં કલર કે લાલ મરચું પાઉડર નાખવા ની જરૂર નથી પડતી કેમ કે આમાં બીટ નો ઉપયોગ કર્યો છે જે હેલથી પણ છે અને નેચરલ કલર પણ આપે છે.