ગુલાબજાંબુ ઇન્સ્ટન્ટ મિક્સ લો.તેમાં જોઈતા પ્રમાણમાં દૂધ નાખી ને લોટ નું બેટર બનાવો.

હવે લોટ બાંધીને તેના એક સરખા નાન ગુલ્લા બનાવી ને ગોળ બનાવી લો.

ઘી ગરમ કરીને ધીમા તાપે બ્રાઉન રંગના થાય ત્યાં સુધી તળી લો.

એક બીજા બાઉલ માં ચાસણી બનાવવા માટે મૂકો.1 તર ની ચાસણી બનાવવી.અને ગુલાબજાંબુ ફ્રાય કરી ને ચાસણી માં ડીપ કરો.અને 2 કલાક માટે મૂકી રાખો. આ ચાસણી માં ઇલચી પાઉડર મિક્સ કરી દો.

હવે આ ગુલાબજાંબુ સર્વ કરવા માટે રેડી છે.તમે તેને ચોકલેટ ડીપ સાથે પણ ટેસ્ટ કરજો. બહુ જ મસ્ત લાગે છે.