જે વાટકી ભરીને આરાનો લોટ લો એ જ માપથી પાણી અને ખાંડ લેવી. એક તપેલીમાં લોટ, પાણી, ખાંડ નાખીને મિક્સ કરી લેવું.

બરાબર મિક્સ કરીને. જાડા તળિયાવાળી એક કડાઈમાં આ મિશ્રણને ઉમેરો. ગેસ ચાલુ કરીને સતત હલાવતા રહો.

હળદરનું મિશ્રણ થોડું જાડું થાય પછી લીંબુનો રસ, ફૂડ કલર, ઈલાયચી જાયફળ નો ભૂકો, કાજુના ટુકડા ઉમેરીને મિક્સ કરી લો.

ઘી છૂટું પડે અને કડાઈ થી હલવો છુટો પડે તો હલવો બનીને તૈયાર થઇ જાય છે એક થાળી ને ઘી થી ગ્રીસ કરી લો. હલવા ને એમાં ઠારી દો.

ચપ્પુથી પીસ કરી લો. અને એક કલાક પછી અલગ થાળી bharti પીસ ને અલગ અલગ કાઢી લો. હલો ખાવા માટે તૈયાર છે.