#માઇઇબુક#વિકમીલ૨આ એક ટ્રેડિશનલ બોમ્બે હલવો છે. જે ત્રણ રંગમાં ભારત ના ધ્વજ ના રંગ મા બનાવેલ છે.

#RB12#WEEK12(કરાચી હલવા ને બોમ્બે હલવા તરીકે પણ બોલવામાં આવે છે, એ ખાવામાં એકદમ જેલી જેવો સોફ્ટ લાગે છે.)

#RC1 આ હલવો મુંબઈ નો ફેમસ હલવો છે.આને ચીકણો હલવો પણ કહેવાય છે.જે આજે મે ઘરે બનાવવા ની ટ્રાય કરી છે.આમ તો આ હલવા મા કોઈ ફ્લેવર નથી હોતી પણ મે આજે પાઈનેપલ ની ફલેવેર નો બનાવ્યો છે.જે ટેસ્ટ મા બહુ જ સરસ લાગે છે.

#વિકમીલર#માઇઇબુકપોસ્ટ૧૬

#સાતમખૂબ જ ઓછા ઈનગ્રિડીયન્ટસ સાથે બની જાય એવી સહેલી અને સ્વાદિષ્ટ હલવા ની રેસીપી.. જે ખૂબજ ઝડપથી તૈયાર થઈ જાય છે અને વિવિધ પ્રસંગોમાં મીઠાઈ અથવા જમવા પછી ડેઝર્ટ તરીકે પીરસવામાં આવે છે..

#GA4 #Week6#Halvaહલવા નું નામ આવે તો ઘણા બધા મન માં આવે.. આપણને જે વધારે ભાવતો હોય એ પહેલાં યાદ આવે. મારો તો ગાજર નો હલવો ફેવરિટ છે. બોમ્બે સાઇડ કરાચી હલવો ખૂબ ફેમસ છે. એકદમ સોફ્ટ જેલી ટાઈપ હોય છે આ.. મેં આજે પહેલી વાર ટ્રાય કરી છે.. આશા પ્રમાણે બહુ જ સરસ બન્યો છે અને ટેસ્ટ પણ મસ્ત આવ્યો છે..

#કુકબુકઆ હલવા માં મેં આરારૂટ વાપર્યો છે જેથી ઉપવાસ માં પણ ખાઈ શકાય

#GA4#week6

#માઇઇબુક

દિવાળીના તહેવારમાં આપણે મીઠાઇ તો બનાવતા હોઈએ છીએ. આજે મેં કરાચી હલવો બનાવ્યો છે.#કૂકબુક#કરાચીહલવો#પોસ્ટ2

#RB19#SJR આજે રક્ષાબંધન નિમિતે મિષ્ટાન માં હલવો બનાવ્યો.ઉપવાસ માં પણ ખાઈ શકાય.

#TR આઝાદી ના અમૃત મહોત્સવ "હર ઘર તિરંગા" ની સાથે તિરંગી વાનગીઓ પણ બનાવી ને આ આઝાદી પર્વ ને ચાર ચાંદ લગાવીએ.મે પણ આજે બોમ્બે નો પ્રખ્યાત કરાંચી હલવો ત્રણ કલર ના લેયર મા તૈયાર કરવા નો પ્રયત્ન કર્યો છે.પણ ટેસ્ટ મા બહુ જ સરસ બન્યો છે.તો તમે પણ ટ્રાય કરજો.મે અહીં થોડા ઓછા માપ થી બનાવ્યો છે તો પાંચ પીસ જ બન્યા છે પણ ટેસ્ટ મા સુપર બન્યા છે.

#વેસ્ટ#મહારાષ્ટ્ર#બોમ્બેબોમ્બે નો હલવો કેવી રીતે ફેમસ થયો તેની એક નાની સ્ટોરી છે આ હલવો પહેલા તો કરાચી માં 1896 માં બનાવ્યો હતો.પછી ભારતના ભાગલા પડવાને કારણે તેમણે બૉમ્બે માં જવું પડ્યું એટલે અને ત્યાં તેમને બિઝનેસ ચાલુ કર્યો તો બોમ્બે નો હલવો નામ ફેમસ પડ્યું. તેમનું નામ છે પંજાબી ચંદુ હલવાઈ કરાચીવાલા.મેં બોમ્બેનો હલવો બનાવ્યો છે જે બનાવવામાં થોડી ટાઈમ તો લાગશે પણ બહુ આસાનીથી અને બહું ઓછી સામગ્રીમાં બની જાય છે. ખાવા માં પણ બહુ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. આને કોર્ન ફ્લોર હલવા પણ કહેવામાં આવે છે.

#ATW2#TheChefStory

#ff3#childhood#cookpadindia#cookpadgujarati

#સાતમતહેવાર આવે ને ઘરમાં મીઠું ના બને એ તો શક્ય જ નથી ..દરેકના ઘરમાં કાઇને કઈરુચિ પ્રમાણે મીઠાઈ બનતી જ હોય છે ,અમુક ઘરમાં પરંપરાગત મીઠાઈનો રિવાજહોય છે ,,જેમ કે સાતમ આવે એટલે લગભગ દરેક ઘરમાં મોહનથાળ અને લીસ્સાલાડુ તો બને જ,,સાથે ફાફડા,,,ફરસીપુરી,ચકરી ,,ચવાણું ,,ચેવડો એ બધું જુદું,,,આજે હું રેસીપી શેર કરું છું તે લગભગ દરેક ઘરમાં મિક્સ મિઠાઈબોક્સ આવે તેમાંહોય જ છે ,,બાળકો ની પહેલી પસંદ પણ,,કેમ કે તેનો કલર અને દેખાવ અને હા સ્વાદપણ એટલા મનમોહક હોય છે કે ખાવા માટે લલચાઈ જવાય ,,બહુ ઝડપથી અને બહુ ઓછી સામગ્રી થી અને દરેક રસોડામાં હોય જ તેવી વસ્તુ થીઆ વાનગી બની જાય છે ,,અમે નાના હતા ત્યારે તેને રબર હલવો કહેતા ,,ઘણા કાચનોહલવો પણ કહે છે ,,મારા મોટાબેન સ્મિતાબેન જે આપણા ગ્રૂપના સકિર્ય સભ્ય છે..તેની આ ફેવરિટ વાનગી છે ,,,મારી રેસીપી તેમને સમર્પિત ,,આજે પણ એ રબર હલવોજોવે તો છપ્પનભોગ ભૂલી જાય,,એવી આ રસઝરતી મીઠાઈ તમે પણ બનાવજો હો...

# વિકમીલ2#સ્વીટ#માઇઇબુક#પોસ્ટ8

બોમ્બે હલવો એક ખૂબ જ ઓછી સામગ્રીથી અને ખૂબ જ સરળતાથી બની જતો હલવો છે. આ વાનગીમાં corn flour નો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે જેના લીધે આ હલવાનું ટૅક્સચર એકદમ રબર જેવું થાય છે એટલે આ હલવો રબર હલવો તરીકે પણ જાણીતો છે. આ મીઠાઈ કોઈપણ તહેવારો અથવા તો ખાસ પ્રસંગે બનાવી શકાય.#સુપરશેફ2#પોસ્ટ4#માઇઇબુક#પોસ્ટ29

#વીકમિલ2#માઇઇબુક#પોસ્ટ12

#ઈબુક૧

#CB3

#કૂકબુક દિવાળી એટલે આનંદ, ખુશી , રોશની અને મીઠાઈનો તહેવાર. કૂકપેડ જોઇન કર્યા પછી બધી નવીન રેસીપી ટ્રાય કરવાનું મન થાય છે.

#RC4હલવા નું નામ આવે તો ઘણા બધા મન માં આવે.. આપણને જે વધારે ભાવતો હોય એ પહેલાં યાદ આવે. બોમ્બે સાઇડ કરાચી હલવો ખૂબ ફેમસ છે. એકદમ સોફ્ટ જેલી ટાઈપ હોય છે આ હલવો કેસરી,લાલ ,કલર માં વઘારે મળે છે.મેંઅહી। લાલા કલર નો બનાવ્યો છે જે એકદમ સોફ્ટ બન્યો છે.

#WDC

#વીકમિલ2#રોઝ હલવો તપકીર માંથી બનાવવા માં આવ્યો છે બોમ્બે હલવો ના નામ થઈ પણ જાણીતો છે આઈસ હલવો પણ કહેવા માં આવે છે તો જોઈએ એની રીત.

#RC3બહુ જ ટેસ્ટી અને ખાવા માં different લાગે છે..ઘણા આને રબ્બર હલવો પણ કહે છે..

#માઇઇબુક