સીંગદાણા અને ગોળ બંને સરખે ભાગે લેવાના.

સિંગદાણા ને સેકી તેના ફોતરા ઉતારી લેવાના અને એકદમ ઠરી જાય એટલે તેને મિક્સરમાં થોડું થોડું પ્રેસ કરી તેનો અધકચરો ભૂકો કરી લેવાનો

ત્યારબાદ એક નોનસ્ટીક પેન લઈ તે ગરમ થાય એટલે તેમાં ગોળ નાખી દેવાનો અને તેનો પાક બનાવવાનો. ગોળનો પાક થઈ ગયો છે કે નહીં તે ચેક કરવા માટે એક પાણી ભરેલી વાટકી લઈ તેમાં એક ટપકું નાખી દેવાનું બે-ત્રણ મિનિટ પછી એને તોડવાથી એ ક્રિસ્પી થઈ છે કે નહીં એ ખ્યાલ આવી જશે

પાક થઈ જાય એટલે ગેસ બંધ કરી તેમાં સીંગનો ભૂકો નાખી તેને બરાબર હલાવી મિક્સ કરી લેવાનું ત્યારબાદ બટર પેપર ઉપર ઘી ચોપડીને થોડું ઠરે એટલે ઘીવાળો હાથ કરી તેને હાથેથી થેપી વેલણ પર ઘી લગાડી તેને જે પ્રમાણે પાતળી કે જાડી જોઈએ એ પ્રમાણે વણી લેવાનું વળી જાય અને સહેજ હૂંફાળું થઈ જાય એટલે તેના કાપા પાડી દેવાના ૨૫/૩૦ મિનિટ પછી ચીકી રેડી થઈ જશે.