આમળાનો જામ (Amla Jam Recipe In Gujarati)

Ushma Malkan
Ushma Malkan @ush_85

જામ છોકરાઓ ને બહુજ ભાવે છે.તો આપડે એ ઘરે જ બનાવીએ તો એમાં કોઈ બહારના પ્રિસર્વેટીવ કે કલર કઈ પણ વગર એકદમ હેલ્થી બનાવી શકાય છે.અને ટેસ્ટ તો બેસ્ટ જ હોય છે ઘરે બનાવેલી વસ્તુ નો.તો શિયાળા માં આમળા સરસ મળે છે અને એનો જામ પણ સરસ બનેજ છે.અને છોકરાઓ e બહાને આમળા પણ ખાય છે.

આમળાનો જામ (Amla Jam Recipe In Gujarati)

જામ છોકરાઓ ને બહુજ ભાવે છે.તો આપડે એ ઘરે જ બનાવીએ તો એમાં કોઈ બહારના પ્રિસર્વેટીવ કે કલર કઈ પણ વગર એકદમ હેલ્થી બનાવી શકાય છે.અને ટેસ્ટ તો બેસ્ટ જ હોય છે ઘરે બનાવેલી વસ્તુ નો.તો શિયાળા માં આમળા સરસ મળે છે અને એનો જામ પણ સરસ બનેજ છે.અને છોકરાઓ e બહાને આમળા પણ ખાય છે.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

૧ કલાક
૧ બોટલ
  1. 500ગ્રામ આમળા
  2. 500-550ગ્રામખાંડ
  3. 3-4ઇલાયચી
  4. 1 ટુકડોતજ
  5. પાણી આમળા બાફવા જરૂર મુજબ

રાંધવાની સૂચનાઓ

૧ કલાક
  1. 1

    સૌ પ્રથમ આમળા ને પાણી મા ડૂબે ઍવી રીતે બાફી લો.10-12મિનિટ જેટલો સમય લાગે છે.પછી તેને હાથેથી દબાય એટલા સોફ્ટ થાય એવી રીતે થાય એટલે નીકળી લો.

  2. 2

    હવે ઠંડા થાય પછી તેને ઠડિયા નીકળી મિક્સર માં પીસી લો. પછી એક પેન લો એમાં આમળા નો પલ્પ અને ખાંડ ઉમેરો અને ગેસ ચાલુ કરી ખાંડ એકદમ ઓગળે અને બળી જાય અને પછી જામ જેવી કંસિસ્તન્સી આવે એવું ઘટ થાય પછી એમાં ઇલાયચી અને તજ નો પાઉડર ઉમેરો.

  3. 3

    મિશ્રણ ઠંડુ થાય પછી એને કાચ ની બોટલ માં ભરી ફ્રીઝ માં રાખી દો.આ જામ 6 મહિના સુધી સાચવી શકાય છે.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Ushma Malkan
Ushma Malkan @ush_85
પર
I love cookingHome chef👩‍🍳
વધુ વાંચો

ટિપ્પણીઓ (5)

Similar Recipes