સૌ પ્રથમ આમળા ને ધોઈ કૂકરમાં બાફી લો. પછી તેના નાના ટુકડા કરી મિક્ષ્ચર માં ક્રશ કરી પલ્પ બનાવી લો.

ઘટ્ટ થાય એટલે તેમાં કેસર ઘુંટીને અને ઈલાયચી અને તજ પાઉડર નાખી બરાબર હલાવી ગેસ ઉપર થી નીચે ઉતરી ઠંડુ પડે એટલે બરણીમાં ભરી લેવું.

આમ અત્યારે ચાલતાં કોરોના મારામારીમાં વિટામિન સી પણ મળી રહે.

બાળકો ને આમળાના ભાવે તો જામ રોટલી; ભાખરી કે બ્રેડ ઉપર લગાવી ને આપવા થી ખુશી ખુશી ખાય છે.