સૌપ્રથમ મેથીની ભાજીને ધોઈ અને લીલું લસણ તોય તેને ઝીણી સમારી લેવા નો પછી એક કડાઈમાં તેલ મૂકી તેલ આવે એટલે હિંગ અને હળદર નાખી મેથીની ભાજી અને લસણને સાંકળી દેવાનો થોડું પાણી નાખવાનો સાત પ્રમાણે મીઠું અને કરવાનું ચડી જાય એટલે તેમાં આદુ મરચાની પેસ્ટ લાલ મરચું નાખી એને થવા દેવાનો

થઈ જાય એટલે ગેસ બંધ કરી દેવાનો એક કથરોટમાં બાજરીનો અને ઘઉંનો લોટ લેવાનો તેમાં તલ નાખી દેવાના ભાજી ઠંડી પડે એટલે એમાં દહીં અને ગોળ નાખી બધું મિક્સ કરી લેવાનો મિક્સ થઇ જાય પછી તે બધુ લોટ માં એડ કરી લોટ બાંધી દેવો બંધ થઈ જાય પછી એના થેપલા કરી દિવાના