પ્લૅટફોર્મ ઉપર મેંદો લઈ વચમા ખાડો કરો. વાટકી મા ખાંડ,યીસ્ટ નાખી ૫ મિનીટ રેવા દ્યો. યીસ્ટ નુ પાણી નાખી લોટ બાધી લ્યો. ઢીલો લોટ બાધવા નો છે.

લોટ ને તેલ લાડી ૧૦મિનીટ સુધી મસળો. ડબ્બા મા ૧ કલાક સુધી ગરમ જગ્યા મુકી દ્યો. ૧કલાક પછી લોટ ડબલ થૈ જાશે.પ્લેટ મા લોટ નુ ગોળું લૈ હાથેથી ગોલ કરો.

હાફ ભાગ મા લસણ પેસ્ટ,મોજરેલા ચીઝ મુકીને ફોલ્ડ કરી ઉપર તેલ ગ્રીસ કરો.ઓરેગાનો છાટીને ઓટીજિ મા ૧૮૦ડીગ્રી મા ૨૦મિનીટ બેક કરો.