ભાજી બોમ્બે સ્ટાઇલ (Bhaji Bombay Style Recipe In Gujarati)

Trupti mankad
Trupti mankad @cook_26486292

ભાજી (પાવભાજી ની ભાજી) બોમ્બે  સ્ટાઈલ
શિયાળામાં લીલા શાકભાજી ખૂબ મળે એમા પણ પાવભાજી ની ભાજી તો બધા ને ખૂબ ભાવે. આજ બોમ્બે સ્ટાઈલ ભાજી ની રેસીપી શેર કરુ છું. એકદમ સરળ અને જલદી બનાવી શકાય.

ભાજી બોમ્બે સ્ટાઇલ (Bhaji Bombay Style Recipe In Gujarati)

1 કુક આને બનાવવાની યોજના બનાવી રહ્યુ છે

ભાજી (પાવભાજી ની ભાજી) બોમ્બે  સ્ટાઈલ
શિયાળામાં લીલા શાકભાજી ખૂબ મળે એમા પણ પાવભાજી ની ભાજી તો બધા ને ખૂબ ભાવે. આજ બોમ્બે સ્ટાઈલ ભાજી ની રેસીપી શેર કરુ છું. એકદમ સરળ અને જલદી બનાવી શકાય.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

30 મિનીટ
પાંચ વ્યક્તિ માટે
  1. 250 ગ્રામફુલાવર
  2. 250 ગ્રામબટાકા
  3. 100 ગ્રામલીલા વટાણા
  4. 2-3 નંગડુંગળી
  5. 4થી પાચ ટામેટા
  6. 1 નંગસિમલા મરચું
  7. 1 ચમચીપાવભાજી નો મસાલો
  8. 1 ચમચીગરમ મસાલો
  9. મીઠું સ્વાદ મુજબ
  10. 6-8લસણની કળી
  11. 1 ટુકડોઆદુ
  12. 1 નંગલીબુ
  13. રૂટિન મસાલા જરુર મુજબ
  14. તેલ જરુર મુજબ
  15. બટર જરુર મુજબ
  16. કોથમીર જરુર મુજબ

રાંધવાની સૂચનાઓ

30 મિનીટ
  1. 1

    સૌ. પહેલાં ઉપર મુજબ બધી વસ્તુ લેવી.

  2. 2

    શાક ને પાણી થી ધોઈ મોટા ટુકડા કરી જરુર મુજબ પાણી ઉમેરી કુકર માં ચાર સીટી વગાડી લ્યો.સાથે ટામેટા ના મોટા ટુકડા કરી કુકરમાં વરાળે બાફી લેવા.

  3. 3

    એ દરમિયાન લસણ ને ફોલી આદુ સાથે મિક્સરમાં ક્રશ કરી લેવુ.ડુંગળી/ટામેટા અને સિમલા મરચાં ઝીણા સમારી લેવા.

  4. 4

    હવે કુકર ઠંડુ થાય એટલે ટામેટા ને ઠંડુ પડવા દેવું. બાફેલા શાક ને ગરમ-ગરમ પોટેટો પેસર થી મેષ કરી લેવુ. સાથે ટામેટાં ને આદુ-લસણ ની સાથે ક્રશ કરી લેવુ. પેસ્ટ ત્યાર કરી લેવી.

  5. 5

    હવે એક કડાઈ મા તેલ અને બટર નાખી જરુર મુજબ તેમા હિગ નાખી કાદા/ટામેટાં/સમારેલા મરચાં નાખી બરોબર હલાવી ઢાંકણ ઢાંકી દો પાંચ મિનિટ.

  6. 6

    હવે મેષ કરેલી ભાજી નાખી બરોબર હલાવી. તેમા ટામેટા ની પેસ્ટ નાખી ઉપર થી હળદર,લાલ મરચું,ગરમ મસાલો,પાવભાજી નો મસાલો અને મીઠું સ્વાદ મુજબ નાખી બરોબર હલાવવું. પાચ મિનીટ ઉકળવા દેવું.

  7. 7

    હવે ભાજી બરોબર ઉકળી જાય એટલે તેમા લીંબુ નો રસ,બટર અને કોથમીર નાખી બરોબર ગેસ બંધ કરી ઢાંકી દો.

  8. 8

    ગરમાગરમ ભાજી પાંઉ અથવા થેપલા/પરોઠા સાથે સર્વ કરો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Trupti mankad
Trupti mankad @cook_26486292
પર

ટિપ્પણીઓ

Similar Recipes