પાવ-ભાજી(pav bhaji recipe in Gujarati)

Bina Mithani
Bina Mithani @MrsBina

કૂકર માં ઝટપટ બનતી પાવભાજી પણ ખૂબ જ સરસ બને છે.જે એટલી જ તીખી અને ટેસ્ટી બને છે.તેમાં શાકભાજી ઓવરકૂક નથી કરવાનાં.જરા રફ બાફવાં.જેથી તેનો સ્વાદ જળવાય રહે.

પાવ-ભાજી(pav bhaji recipe in Gujarati)

કૂકર માં ઝટપટ બનતી પાવભાજી પણ ખૂબ જ સરસ બને છે.જે એટલી જ તીખી અને ટેસ્ટી બને છે.તેમાં શાકભાજી ઓવરકૂક નથી કરવાનાં.જરા રફ બાફવાં.જેથી તેનો સ્વાદ જળવાય રહે.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

20 મિનિટ
6 સર્વિંગ્સ
  1. 500 ગ્રામબટાકા(સમારેલા)
  2. 1/4 કપગાજર (સમારેલા)
  3. 1/4 કપબીટરુટ (સમારેલું)
  4. 1/4 કપવટાણા
  5. 4-5 ચમચીતેલ અને ઘી
  6. 1/4ચમચો જીરું
  7. 2 નંગડુંગળી (સમારેલી)
  8. 8-10કળી લસણ (સમારેલું)
  9. 1/2 કપફલાવર (સમારેલાં)
  10. 1/4 કપકેપ્સીકમ (સમારેલાં)
  11. 4-5 નંગટામેટા (સમારેલાં)
  12. 1 ચમચીપાવભાજી મસાલો
  13. 1/4 ચમચીહળદર
  14. 1/2 ચમચીલાલ મરચું પાઉડર
  15. 1 ચમચીધાણાજીરું
  16. 1 નંગલીબું
  17. 2-3 ચમચીબટર
  18. 1/2 કપકોથમીર (ઝીણી સમારેલા)

રાંધવાની સૂચનાઓ

20 મિનિટ
  1. 1

    કુકર માં તેલ અને ઘી ગરમ કરી જીરું તતડે પછી ડુંગળી,લસણ,ફલાવર, કેપ્સીકમ સોંતળી ટમેટાં ઉમેરી ચડવા દો...કુકર માં બીટર થી ક્રશ કરવું.

  2. 2

    તેમાં પાવભાજી મસાલો,હળદર,લાલ મરચું પાઉડર,મીઠું,ધાણાજીરું નાખી મિક્સ કરો.

  3. 3

    તેમાં બટાકા,ગાજર,બીટ,વટાણા અને અડધો કપ પાણી ઉમેરી ઢાંકણ બંધ કરી 3 સીટી થવાં દો.

  4. 4

    બાદ મેશર થી મેશ કરવું.વઘારીયા માં બટર ગરમ કરી તેમાં પાવભાજી મસાલો નાખી તેનો ઉપર થી વઘાર કરવો.લીબું અને કોથમીર નાખી ગરમાગરમ બટર માં શેકેલા પાવ,શેકેલાં પાપડ, કાકડી અને ડુંગળી ની સ્લાઈસ સાથે સર્વ કરો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Bina Mithani
Bina Mithani @MrsBina
પર

ટિપ્પણીઓ

Similar Recipes