સૌપ્રથમ પહેલા આપણે સોજી અને છાશમાં પલાળી લઈશું 5/6 કલાક

હવે આપણે ડુંગળી ટમેટું ઝીણા સમારી લઈશું લસણ અને મરચાની પેસ્ટ તૈયાર કરી લઈશું

હવે તેમાં બધી સામગ્રી મિક્સ કરી લઈશું પછી તેમાં મીઠું નાખી તેને બરાબર મિક્સ કરી લો હવે આપણે તવો ગરમ કરી લઈશું ચમચી તેલ નાખી એ બેટર નાખી દઈશું પછી તેને બરાબર શેકી લઈશું

બ્રાઉન રંગના થાય ત્યાં સુધી તો તૈયાર છે તો સોજી ના ચીલા