સૌપ્રથમ એક બાઉલમાં મેગી ને ભાંગી ને અધકચરો ભુક્કો કરવું. હવે તેમાં સમારેલા કાંદા, સમારેલુ કેપ્સીકમ, ટામેટા, ગાજર, સમારેલુ લીલું મરચું,બાફેલા વટાણા અને કોથમીર,લાલ મરચું પાઉડર,મેગી મસાલો, મરી પાઉડર,તૈયાર કરેલું મેંદા નું ખીરું ઉમેરી મિક્સ કરવું.

ત્યારબાદ બધું બરાબર મિક્સ કરી તેમાં ચાટ મસાલો અને મીઠું નાખી મીક્સ કરી પેનમાં તેલ મુકી તેમાં તૈયાર કરેલું મિશ્રણ પાથરી દેવું. પછી પેન ને ગેસ પર મુકવું.ગેસ ની ફલેમ ધીમી રાખી તેલ મુકી ઢાકીને થવા દેવું.

ત્યારબાદ એક બાજુ થઈ જાય એટલે બીજી બાજુ ફેરવી લેવું. ઢાકી ને ગુલાબી થાય ત્યા સુધી થવા દેવું.થઈ જાય એટલે પ્લેટ માં કાઢી ઠંડુ થવા દેવું. ઠંડુ થઈ જાય એટલે તેના પીસ કરી સોસ સાથે ગરમાગરમ સર્વ કરવું.